[الشيف جميلة]

الحليب مع دقيق الشعير ، كيفية عمل الحليب مع دقيق الشعير ، خطوات عمل الحليب مع دقيق
الحليب مع دقيق الشعير ، كيفية عمل الحليب مع دقيق الشعير ، خطوات عمل الحليب مع دقيق
الحليب مع دقيق الشعير ، كيفية عمل الحليب مع دقيق الشعير ، خطوات عمل الحليب مع دقيق
الحليب مع دقيق الشعير ، كيفية عمل الحليب مع دقيق الشعير ، خطوات عمل الحليب مع دقيق

المقادير:

* كوب من حبّات الشعير

* لتر من اللبن (الروب)

* ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

طريقة التحضير:

* تمسح حبات الشعير بقطعة قماش وتوضع في مقلاة فوق نار خفيفة، مع التحريك المستمر، حتى تصبح شبه محمصة. ثم، تنزع عن النار.

* بعدما تبرد حبات الشعير المحمصة، تسحق جيداً للحصول على طحين الشعير.

* يصب اللبن في الخلاط الكهربائي، وتضاف 5 ملاعق من طحين الشعير وقليل من مسحوق القرفة. تخلط هذه المقادير جيّداً وتوضع في البراد.