[الشيفة سوسو]

طريقه عمل الشوربه الايطالى ، عمل الشوربه الايطالى ، الشوربه الايطالى
طريقه عمل الشوربه الايطالى ، عمل الشوربه الايطالى ، الشوربه الايطالى
طريقه عمل الشوربه الايطالى ، عمل الشوربه الايطالى ، الشوربه الايطالى
طريقه عمل الشوربه الايطالى ، عمل الشوربه الايطالى ، الشوربه الايطالى





المقادير:
200ج دجاج مفروم ناعم
100ج فاصوليا خضراء مقطعة

100ج بازلاء
جزرتان مقطعة مكعبات
100ج مكرونة مسلوقة
بصلة صغيرة
50ج عدس
50ج شعيرية
زبدة
ملح
بهارات مشكلة
فلفل حار

الطريقة:
نحضر قدر عميق و نذوب فيه الزبدة ثم نقلي البصل وبعد ان يحمر نضع الدجاج لمدة دقيقتين ثم نضع كل من الفاصوليا و البازلاء و الجزر و نتبل بالبهارات و الفلفل .
نضيف كوب ماء ونتركه الى ان ينضج .
في هذه الأثناء نسلق العدس مع الشعيرية نصف سلقة ثم نضربه بالخلاط .
بعد أن ينضج الدجاج نضيف المكرونة المسلوقة و العدس و الشعيرية ( المضروبة بالخلاط ) .
أخيراً يرش الملح حسب الحاجة و هذا الطبق يقدم بالشتاء لانه كله سعرات عالية .