[الشيفة سوسو]

حساء القرع ، طرق عمل حساء القرع ، وصفة حساء القرع
حساء القرع ، طرق عمل حساء القرع ، وصفة حساء القرع
حساء القرع ، طرق عمل حساء القرع ، وصفة حساء القرع
حساء القرع ، طرق عمل حساء القرع ، وصفة حساء القرع

حساء مميز ذو طعم فريد يوجد به بعض الطعم الحلو و ذلك يعتمد على القرع و لذته و هو يتكون من القرع و البصل و مرق الدجاج

• المقادير

• كيلو غرام من القرع
• 60 غرام من الزبدة
• 4 أكواب من مرق الدجاج
• 1 حبة بصل
• ملح
• فلفل أبيض

• الطريقة

1. يقشر القرع و يقطع إلى أجزاء متوسطة الحجم
2. يحمر البصل في الزبدة ثم يضاف القرع و مرق الدجاج و يترك المزيج على نار هادئة حتى يطرى القرع
3. يطحن المزيج في الخلاط و يضاف إليه الملح و الفلفل الأبيض ثم يعاد تسخينه ثم يقدم