الكمون من البهارات لونة بني بعد طحنه اما قبل طحنه فهو بني مخضر وشكله كحبة القمخ الهشة اما حبة البركة عندنا في الجزائر سودا وصغيرة اقل من الحلبة نستعملها في الخبز والمعجنات