[الشيفة سوسو]

بيتزا بالخضار، وصفة البيتزا بالخضار ، طريقة عمل البيتزا
بيتزا بالخضار، وصفة البيتزا بالخضار ، طريقة عمل البيتزا
بيتزا بالخضار، وصفة البيتزا بالخضار ، طريقة عمل البيتزا
بيتزا بالخضار، وصفة البيتزا بالخضار ، طريقة عمل البيتزا

البيتزا من المأكولات الإيطالية الشهيرة جدا و المعروفة بطعمها اللذيذ و هي تتكون من عجينة و صلصة طماطم و جبنة موزاريلا و الفطر و الزيتون و الفلفل الرومي و البصل

• المقادير

العجين
الصلصة

• كوب دقيق
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة
• نصف كوب ماء
• ملح

• حبتين بصل
• 3 حبات طماطم متوسطة
• 2 فص ثوم مطحون
• ربع كوب صلصة طماطم
• أورغانو
• ملح
• كأس و نصف جبنة موزاريلا مبشورة
• شرائح زيتون
• فطر
• حبة فلفل رومي أخضر
• زيت نباتي

• الطريقة

1. يوضع الماء على الخميرة و الملح و الزيت و يقلب المزيج ثم يصب على الدقيق و تعجن حتى تصبح طرية ثم تترك لمدة ساعة
2. في هذه الأثناء تفرم بصلة واحدة وتحمر على النار ثم يضاف إليها الثوم و صلصة الطماطم و تفرم الطماطم و تضاف إلى المزيج
3. ثم يضاف الملح و الأورغانو و تترك إلى أن تغلي
4. تفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم تغطى بالصلصة ثم تضاف حلقات من البصل و شرائح من الفطر و الفلفل الرومي و الزيتون و الجبنة ثم تخبز في الفرن