[سوسو 2020]

سلطة البيض مع الطماطم و الخيار ، خطوات سلطة البيض
سلطة البيض مع الطماطم و الخيار ، خطوات سلطة البيض
سلطة البيض مع الطماطم و الخيار ، خطوات سلطة البيض
سلطة البيض مع الطماطم و الخيار ، خطوات سلطة البيض


سلطة شهية و و تناسب وجبة الفطور أو عشاء خفيف و هي عبارة عن بيض مسلوق بالإضافة إلى حلقات من الطماطم و الخيار و يتبل بالليمون و الملح و زيت الزيتون

• المقادير

• 2 حبة بيض
• 1 حبة طماطم
• 1 حبة خيار
• نصف حبة ليمون
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

• الطريقة

1. يوضع بعض من الماء المغي في الإناء و يكسر البيض بانتباه داخل الماء ثم يضاف المزيد من الماء المغلي إلى أن يغطى البيض و يترك على النار حتى ينضج البيض ثم يزال البيض من الإناء بحذر
2. يعصر الليمون و تقطع الطماطم و الخيار حلقات
3. يخلط عصير اللمون و الملح و زيت الزيتون ثم يرص الخيار و الطماطم و البيض ثم يتبل بمزيج الليمون و يقدم