طريقة عمل شوربة الكفتة ، وصفة سهلة شوربة الكفتة
طريقة عمل شوربة الكفتة ، وصفة سهلة شوربة الكفتة
طريقة عمل شوربة الكفتة ، وصفة سهلة شوربة الكفتة
طريقة عمل شوربة الكفتة ، وصفة سهلة شوربة الكفتة
المقادير
- لحم غنم مفروم,250 ج
- حساء الخضار سابق التحضير, مغلّف
- ماء ,6 كوب
- بندورة معجون,2 ملعقة صغيرة
- بقدونس مفروم للتزيين, ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم ناعماً,2 ملعقة كبيرة
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً, بصلة
طريقة التحضير
- ندعك لحم الغنم المفروم مع البصل والبقدونس في وعاءٍ كبيرٍ
- نقسّم المزيج إلى كراتٍ متساويةٍ
- نضع كرات اللحم في صينيةٍ خاصةٍ
- نحمي الفرن على حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ
- نضع الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق أو إلى أن تستوي الكرات
- نضع الماء ومغلّف حساء الخضار في قدرٍ كبيرٍ
- نغلى المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق
- نضيف كرات اللحم المطهوة إلى حساء الخضار ونبدء بالتحريك
- نغلي الحساء لمدة 10 دقائق أخرى
- نسكب الحساء في طبق التقديم، ونزينه بكمية البقدونس الإضافية