كفته مشويه بالفرن مافي أروع من كده المقادير / لحمه مفرومه حطي عليها بصله صغيره قبضة اليد بقدونس ملح وفلفل الطريقه أخلطي كل المكونات مع بعض وسويها أصابع وحطيها في صينيه بدون دهن زيت ودخليها الفرن لتتحمر من فوق وتحت ولما تخرجيها من الفرن أكتميها بفحمه علشان تأخد الطعم المشوي وغطيها لمدة عشر دقائق في صحن التقديم قطعي بصل وطماطم شرائح وحطي قليل ملح وفلفل وحطي طبقة من البقدونس رصي الكفته على البقدونس وتمتعي بأحلى طعم من غير دسم ولادهون ولا شي