عرض مشاركة واحدة

قديم 05-28-2012, 06:21 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
مزاجي كول
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية مزاجي كول

البيانات
التسجيل: May 2012
العضوية: 49387
المشاركات: 15 [+]
بمعدل : 0.00 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 50
مزاجي كول will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
مزاجي كول غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e23 لعشاق دونات كرسبي كريم




لعشاق دونات كرسبي كريم‏
______________________________ __________
لعشآآق دونآآت كرسبي كـــريم





لعجين الدونات نحتاج:

2 كوب حليب مغلي
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4 بيض
رشة جوز الطيب
7 كوب دقيق





الصلصة :

3 كوب سكر بودرة
رشة ملح
نصف ملعقة فانيليا
نصف كوب ماء
الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....

الطريقة:

نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......
نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ...
وملحوضة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...
بعد ان ننتهي نمزج مقادير الصلصة وندهنها بها ..





وصحتين والف عافية





من مواضيع مزاجي كول
توقيع : مزاجي كول



عرض البوم صور مزاجي كول   رد مع اقتباس