كيلو كوسا كل كيلوو بدو كاسة رز مصري ..بتنقعي الرز فقط ربع ساعه ..
لحمة ناعمة طبخة وحدة مابعرف بصراحة لانو زوجي بيجبلي ياها مقسمة من عند اللحام ..
الحشووة :
ملح م صغيرة
وفلفل م صغيرة
بهارات مشكلة ملعقة ص
وعصفر 2 كبار ملعقة ازا بتعرفي وازا مابتعرفي العصفر ازا عندك كركم كمان ملقعة صغيرة
2 م كبيرة كمون
وبيالة(فنجان قهوة) زيت طبخ
وبس خلطيهن بايدك منيح واحشي الكوسا تقريبا تلت ارباعها مو كلها للانو الرز رح ينفش ..
بعدين
بتجيبي قدر الطبخ وبتمليه ماء للنصف
وبتحطيه علبه رب البندورة وبتخليها على نار عادية ربع ساعه
وبعدين بتحطي شوي شوي الكوسايات بالطنجرة تلت ارباع الساعه على نار هادية
وبعدين بتشووفيهن ازا استوت الكوسا بتشيليها وازا ما ستوت خليها شوويات لتستوي ..
وبس وصحتين وهنا على قلبك وازا عملتيها نزلي صوورها لنشووفها واي سؤال حبيبتي انا حااضرة ..
وانشالله ككون عرفت اشرحلك لانو مابعرف اشرح ههههههه
تحياتي ^^