الموضوع: ميني شاورما
عرض مشاركة واحدة

قديم 05-20-2012, 09:18 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
F.A.A
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية F.A.A

البيانات
التسجيل: Mar 2012
العضوية: 43984
المشاركات: 738 [+]
بمعدل : 0.15 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 59
نقاط التقييم: 1469
F.A.A has much to be proud ofF.A.A has much to be proud ofF.A.A has much to be proud ofF.A.A has much to be proud ofF.A.A has much to be proud ofF.A.A has much to be proud ofF.A.A has much to be proud ofF.A.A has much to be proud ofF.A.A has much to be proud ofF.A.A has much to be proud of
 

الإتصالات
الحالة:
F.A.A غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e39 ميني شاورما










السلام عليكم شحالكم بنات
اليوم حبيت اقدم لكم طريقة عمل
شاورما صغيره وان شاء الله تنال على رضاكم








نبداء بمقادير الخبز :-
والي تبي تسوي كميه اقل تقسم الكميه

* 3 أكواب طحين
* 1 1/2 ملعقة ونص كبيره سكر
* 1/2 ملعقة صغيره ملح
* 1/3 كوب زيت
* ملعقة كبيره خميرة
* نص كوب ماي نذوب الخميره فيه
* 1 بيضة


** نبداء بالعجن واذا حسينه ان العجينه ناشفه نزيدها ماي شوي
بعد ما نعجنها عدل تغطيها ونتركها تخمر على مانجهز تتبيلة الدجاج .









مقادير الدجاج و التتبيله :-

* 6 صدور دجاج (( نقطعها شرائح رفيعه ))
* كوب روب (( زبادي ))
* 4 فص ثوم مطحون ناعم
* 1/2 ملعقة صغيره فلفل اسود
* 1/2 ملعقة صغيره بهارات مشكله
* 1/2 ملعقة صغيره كزبره مطحونه
* 1/2 ملعقة صغيره كمون
* 1/2 ملعقة صغيره كركم
* 1/2 ملعقة صغيره ملح
* 2 ملعة كبيره عصير ليمون
* 2 طماط قطع
* بقدونس مفروم
* مخلل خيار
* بطاطس مقليه
* 1 بصل كبير
( نصها حق الحمسه ـ والباقي نقطعه شرائح ونحط معاه صماء )



أول شي نخلط التتبيله و بعدها نحط الزبادي و اليمون
وبعدها نخلط الدجاج في الخلطه ونخليه فالثلاجه
على مانعجن الخبز ونخبزه.










نقسم العجينه بعد ماخمرت على كور صغيره ونفردها
نخلي القرص رقيق جدا عشان مايكون الساندوتش عجين
و راح تطلع لكم كميه زينه من هالكميه

نسخن الصاج على نار عالية (( غير قبال للإلتصاق ))
ونمسح عليه زيت بعد كل قرص و مسحي الطحين الزايد
عن القرص - ونوطي على النار اذا حسنه انه حار جدا
مجرد ما يطلع على السطح فقاقيع نقلبه
قلبتين ونشيله عن النار ونحفظه تحت فوطه او في الحراره.








نرجع لدجاج اول شي نحمس نص بصله في الجدر وبعد
مايذبل شوي (( اذا حابه فصين ثوم ))

نحط الدجاج مع التتبيله ونغطي الجدر لحد ماتنشف التتبيله
وبعد ماينضج الدجاج نطفي النار عنه ونحط عليه قطع الطمام
و بقدونس مفروم ونقلبه شوي. (( وخلصنه الدجاج ))





مقادير الطحينه :-

* نص كوب زيادي
* ربع كوب طحينه
* 3 ملعقة كبيره عصير ليمون
* 6 فصوص ثوم (( الي مايحب طعمه يقلل ))
* ماي حسب السمك الي تبونه


نخلطهم مع بعض واذا كانت ثقيله نزيدها ماي





نحط في قرص الخبز طحينه وبعدها شرائح البصل
وفوقها شوي مخلل و بطاطس و اخر شي الدجاج
ونلفه والطحينه و البطاطس الي بتزيد نحطها كطبق جانبي..


<< بعد ماخلص من التحضير
اخليه في الفرن درجة 70 على ماجهز الطاوله







عليكم بالعافيه < جربوه تراه لذيذ وخفيف
وحلو تقدمونه حق الضيوف







من مواضيع F.A.A
0 استقبال ولادتي في قطر
0 ♥| آلقلب مشغول به وآلعقل به طمآع |♥ dp
0 شنوَ عُطُرِج؟ آبيَّ لَا "ذبحنيَّ آلشوق" آشمهُ
0 ميني شاورما
0 Baby Collection
0 سكرابز - قصاصات سكرابز - Scrapbook
0 ما معنى قوله تعالى:﴿اجتنِبوا كَثِيرا مِنَ الظَنِّ)
0 محضر طعام البيبي
0 بعض الافكار
0 درس عمل توقيع - شإمخة مايهدَ حيلي(إبداع متميز)
0 ورق آلجدرآن في آلديكور
0 بكريه وأبي اعرف متى تطيح الخياطه....
0 استفسار: نزول الدم في الشهل الاول
0 4 زوجات للذكر و 4 أزواج للأنثى
0 افضل رضاعات وملحقاتها (( متجدد ))
توقيع : F.A.A


التعديل الأخير تم بواسطة F.A.A ; 05-20-2012 الساعة 09:25 PM
عرض البوم صور F.A.A   رد مع اقتباس