[اجاتا]

2 علبة بسكويت شاي.
نص اصبع زبدة.
15 حبة تمر.
علبة قشطة.
نص علبة حليب مكثف كبير.
ملعقة نسكافية ( صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة ).
ملعقة صغيرة باكنغ باودر.


طريقة الاعداد





يطحن بسكويت جيدا .. تذاب الزبده ثم تخلط مع البسكويت بالفرك بالاصابع حتى يتجانس البسكويت مع الزبده .


تدهن الصينية البايركس بقليل من الزبدة ويرص البسكويت المخلوط مع الزبدة في الصينية ويسوى السطح باستخدام ملعقة .. ثم تدخل الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.



تخلط باقي المقادير ( التمر + القشطة + الحليب المكثف + النسكافيه + الباكنغ باودر ) باستخدام الخلاط الكهربائي .



يصب خليط التمر فوق البسكويت بعد اخراجه من الفرن ثم تعاد الصينية الى الفرن بحرارة 200 درجة لمدة 20 – 25 دقيقة.


تُترك لتبرد ثم تقطع.

تُقدم مع القهوة ..







وصحتين وعافية



بنات اللي اجربها او تعرفها تقول اذا كويسة او موكويسة


منقول