[غلا الشوق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الفول مع السلق
المقادير حسب الرغبة وعدد الافراد
فول اخضر --ورق السلق --بصلة مبشورة --1 او 2 فص ثوم مفروم
كمون --ملح -- فلفل اسود --زيت زيتون -- ليمون
الطريقة
نضع فى طنجرة او مقلاة قليل من زيت الزيتون ونضيف له البصل ممكن
البصل يقطع قطع صغيرة بس انا اولادى مايحبوش البصل ولهذا ابشره
ثم نضيف له شوية ثوم والفول والملح وشوية الكمون والفلفل الاسود
ونضيف قليل من عصير الليمون ونقلبهم ثم نضيف لهم الماء ويترك على نار هادئة
حتى ينضج الفول فى هذه الاثناء نضيف لهم ورق السلق وباقى الثوم والكمون والفلفل الاسود
ونتركه حتى يذبل السلق
نضعهم فى صحن التقديم مع رشة ليمون وكمون وزيت الزيتون وتزين وتقدم للاكل بصحة وعافية

منقوول