السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكن صبابا؟؟
انا مابحب المعكرونة بس طلب زوجي اعملو معكرونة فخبصت من عقلي وطلع معي هادا الطبق وطلعت كتير طيبة وحبيت اكتبها لكم
المقادير
كيس معكرونة حلزونات
نصف كيلو جبنة بيضة اسمها عكاوي مقطعة قطع صغيرة
علبة فطر وسط
حبة فليفلة حمرا مقطعة صغير
حبة فليفلة خضرة مقطعة صغير
حبة بصل كبيرة مقطعة ناعم
2 ملعقة كبيرة زيتون اخضر مقطع
ملح + هيل ناعم +زنجبيل ناعم + فلفل اسود + مكعب ماجي + 3 ملاعق زيت درة + 3 فصوص ثوم مدقوق
شرائح جبنة صفراا
الطريقة
1- نسلق المعكرونة بماء مضاف له رشه هيل وزنجبيل وملح ومكعب الماجي وقليل من الزيت
وعندما تنضج نصفيها بالمصفاه دون غسيل المعكرونة
2- نضع الزيت على النار ونضع البصل والفليفلة حتى تذبل ثم نضع الفطر ونقلب حتى يحمرو
3- نضع الجبنة ونقلبها لمدة دقيقة
4- نضع المعكرونة + الملح والفلفل الاسود +الثوم + الزيتون الاخضر
ونقلبها بحذر لمدة 5 دقائق
5- نسكبها بصحن مقاوم للحرارة ونضع فوقها شرائح الجبن الاصفر وتوضع بالمايكرويف او بالفرن حتى تذوب الجبنة
تقدم ساخنة وممكن اضافة الشطة عند الاكل
وصحتين وعافية