صينية الرز واللحم بالفرن المقادير لحم غنم مقطع مكعبات وعلى حسب رغبتك تبينه هبر ولا ضلوع انا خليته قطع هبر 5اكواب رز مغسول ومنقع ربع كوب زيت 5اكواب ماء 3حبات بصل صغيرة ومفرومة حبتين ثوم مفرومة 4حبات طماطم كبيرة ومفرومة 2قطعة ورق غار/3حبات قرنفل/1ملعقة كبيرة بهار مشكل/2اعواد قرفة/ نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون/نصف ملعقة صغيرةقرفة/ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون/ربع كوب صنوبر مقلي انا ماكان عندي بس مره حلو ويعطي ريحه للاكل حلوة وهاذي صورة للمقادير الطريقة اغسلي الرز ونقعية بالماء المملح في قدر ضعي الزيت وخليه الى ان يسخن ثم اضيفي اللحم وقلبيه الا ان يتحمص قليلا بعدين اضيفي البصل عليه وقلبيه الى ان تنشف موية اللحم اضيفي عليه الطماطم والبهارت وقلبيه غطي القدر وخففي النار واتركيه لمده45 دقيقة تقريبا اوالى ان يقرب اللحم من النضج واذا اصبح اللحم جاف اضيفي نصف كوب ماء شغلي الفرن لدرجة 170 واحضري صينية عميقة وصفي الرز من مويه النقع وكبيه فيها ثم اضيفي اللحم والموية والملح وقلبيه ليختلط الرز باللحم لفيه بالقصديرودخليه الفرن لمدة ساعة او الى ان ينضج الرز ويتشرب كل الماء وزعي الصنوبر ان وجد وقدميه ان شاء الله اكون افدتك طعمها لذييييييييييييييذ جربوها ما بتندمو