[عزيزة النفس]

محشى الكرنب ( بالصور) أكلة مصرية

محشي الكرنب
الخطوات بالتفصيل و شرح كامل بالصور...
اولا..يسلق الكرنب و يقطع هكذا..



المكونات..المستخدمه كالاتي..
كرنب..(ملفوف) 2 بصله مبشوره..كوب و نصف عصير طماطم..2 كوب ارز مصري..كزبره و شبت..حسب الرغبه ..سمن و زيت..ملح فلفل بهارات..




يتم وضع الزيت و السمن في اناء..على النار و يضاف اليهم البصل المبشور ..







حتى يصير اللون هكذا..
ثم نضيف الملح و البهار و الفلفل الاسود



و بعدين نضيف عصير الطماطم





حتى يقل الماء هكذا



و يتم اضافة هذه الصلصه الى الارز المغسول كده



و اضافة الخضره المقطعه اليهم..



و خلط جميع المقادير هكذا..



يتم الحشو هكذا..



و اللف بهذا الشكل..






و يزود بالمرق و حين الغليان يهدأ عليه النار..
و هذا شكله بعد تمام نضجه و يضاف عليه ملعقه صغيره زبد حتى تعطي له طعما اجمل..


و يغرف و يقدم بالهناء