السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
منتو برقائق السمبوسك
مررره لذييييذة
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم.
ربع راس بصلة كبيرة.
رقاق سمبوسه.
جبنة مازوريلا
حبتين طماطم مقطعة شرائح.
مكعبين ماجي مذابة في كاستين ماء ساخن.
الطريقة:
1) نأخذ اللحمة المفرومه ونخلط معاها البصل والملح والبهارات.
2) نقطع الرقاق إلى نصفين.
3) نضع اللحمة داخل الرقاق ونلف الرقاق كالسجادة وبدون قفل الأطراف ثم نرصها في الصينية.
4) نضع الطماطم على الوجه ونسقيه بالماء مع الماجي ونغطيه بالقسطير وندخله الفرن إلى أن ينضج وينشف الماء.
5) نخرجه من الفرن ونرش على وجهه جبنه مازوريلا....وبالهناء والعافيه.
منــقول