مساء الخير حبيباتي
اليوم الصباح سويت كوكيز ولأول مره في حياتي خخخخ
وقلت بصور شغلي وإذا زبط راح أنزله بالمنتدى والحمدلله
مو زبط إلا بفضل الله طلع روووووعة وطعمها بصراحة جنان وهو اللي حمسني زيادة انزله لكم
وذوقت زوجي منها ومررررررررره اعجبته واخذ حبتين معاه للدوام
والله فرحاااااااااااااااااااااانه بجد لأاني ماعمري سويت شيء يفتح النفس
>> من قدها اول مره شيء يفلح معها
خخخخخ
وهذي مقادير الكوكيز
1ونص كوب دقيق
2 كوب شوفان مو مطحون
1 كوب سكر
2 اصبع زبدة بدرجة حرارة الغرفة
بيضتين
لوز مجروش او شوكولا كيسيز واللي ماتبي تضيف شيء مو لازم
ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة فانيلا باودر
ملعقة صغيرة بيكنق باودر
طبعا انا خلطت المقادير الجافة بدون السكر سوا قبل لا ابد التصوير وهي اللي في الزبدية الشفافة
وهذي هي
في زبدية نحط السكر والزبدة ونضربهم سوا الين يصبح ملمسهم كريمي مثل ماهو واضح بالصورة
بعدين نضيف عليهم البيض ونضربهم
الين يصير الخليط كثيف ومنفوش << ياعيني على الوصف
مثل كدا
والحين نضيف الخليط على المقادير الجافة اللي خلطنها مع بعض كويس
ونخلطهم سواء زيييييييييييييين زييييييييييييييييييين الين خلاص نشوفهم تجانسوا وصار الخليط مثل كذا
الحين عاد نبدا نكووور حسب الحجم اللي تبوووونه ونحط بصينيه تيفال وادا حطيناه نظغط عليه بيدنا شوي بس الين يتساوى ونخلي بين كل قطعه تقريبا 1 ونص سم
عشان مع الحرارة راح يتمدد ويتلاصقون مع بعض
وهذا شكلهم بعد مارصيتهم بالصينية
طبعا مثل مااتنو شايفين قطعتين منهم حطيت معهم لوز مجروش بس عشان اشوف اذا طعمهم حلوووو وطلع مرررررره حلووووو وخليها مقرمشة زيادة
طبعا ندخلها الفرن على حرارة 170 ونكون مشغلينه او مابدينا نسوي الكوكيز عششان يكون مررره ساخن
وتاخذ بالفرن تقريبا 25 دقيقة او حسب الفرن اذا شفتوا اطرافها خلاص محمره طلعوها
وخلوها تبرد وتنشف لان اول مانطلعها راح تكون شوي طريه
وهذا شكلها النهااااااااااااااااااااااائي
وعليكم بألف ألف عاااااااااااااااااااااااااااافية
لاتنسسون تردوووون ترا أول مره اسويها واول مره شيء يضبط معي
لافشششششششششششششلووووووووووووووووووني