[ام الحبايب الصغار]

آيس
كريم
.. ..
الفرااااولة

المقادير:

كوب فراولة

نصف كوب سكر

3 صفار بيض مخفوق

نصف كوب سكر

ربع ملعقة صغيرة ملح

1كوب حليب

2 كوب كريمة ثقيلة

1 ملعقة طعام خلاصة الفانيليا سائلة

الطريقة:

- اهرسي الفراولة

مع نصف كوب سكر .

- اخلطي الصفار و السكر و الحليب و الملح في اناء على نار

متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب

للغليان (لاتدعية يغلي).

- ضعي المزيج في الثلاجة

حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات

مع تحريكة بين الحين و الحين .

- صبي الكريمة و الفانيليا

على خليط الحليب ثم اضيفي خليط

الفراولة

"

-ضعي المزيج

في علبة من البلاستيك

و ادخليها في الفريزر و

حركيها بين فترة

و أخرى حتى تتجمد .

وبالهنا
.. ..
والعافية





هذا مما راق لي