السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أعد خبراء التغذية بجامعة ليدز البريطانية قائمة من الأغذية تحقق الرشاقة كما يعتقدون أنها ربما يؤدي الأعتماد عليها على تنشيط وإطالة حياة الأفراد بشكل ملحوظ.
ويشير الخبراء إلى أن معظم هذه الأطعمة هي من الخضراوات والفاكهة حيث تعتمد القائمة على 20 مادة غذائية اساسية غنية بمواد كيماوية طبيعية تعرف باسم بوليفينولز ذات صلة وطيدة بمجموعة من الفوائد الصحية التي من بينها الحماية من خطر الأصابة بأمراض القلب .
ويؤكد أحد الباحثين بجامعة ليدز أن المواد الغذائية المدرجة في القائمة السحرية الواعدة تعمل علي إبطاء عملية الوصول الي مرحلة الشيخوخة عن طريق المساعدة علي حماية الخلايا من الأضرار الطبيعية التي تحدث مع مرور الوقت, لافتا إلي ان الدراسات حذرت من نقص مركبات البوليفينول في الغذاء من جراء قلة تناول الفواكه والخضراوات وهو الأمر الذي يزيد من خطورة الأصابة بالأمراض المزمنة. أما القائمة السحرية فتشمل التفاح ـ التوت البري ـ الشيكولاته الداكنة ـ الشاي الأخضر ـ البرتقال ـ الخوخ ـ البرقوق ـ التوت ـ العنب الأحمر ـ البصل ـ السبانخ والفراولة.
|