مسخن بطريقتي بالشراق: بصل مقطع يطبخ بكمية وفيره من زيت الزيتون يوضع عليه دجاج مشوي مقطع صغير و يضاف له الملح رشة سماق يوضع على شراق مقطع الة مثلثات يلف ويدهن بقليل من زيت الزيتون ويوضع بصنية للخبز: ويقدم:
"ما من عبد مسلم يدعو لأخيه بظهر الغيب إلا قال الملك : ولك مثل ذلك " ~من اعز اخت لي حواء ~: "للحياة رموز لابد للذاكرة من تخليدها .... وذكر جارة القمر نثر حروف يعانق نجوم السماء عبيرها "