السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طرقتي في الكببه للفريزر تلبيه لطلب بعض العضواات مني
**********
طريقتي في الكبه للفريزر
1-خذي كيلو برغل ونقعيه واسلقي بطاطس تقريبا اربع حبات كبيره واسلقي لحمه مفرومه تقريبا كوب كبير-
2-الحشوه خذي كيلو لحم مفروم وكشنيه مع بصل لين ينضج وحطي عليه بقدونس وصنوبروفلفل حاروملح وبهارات وخلي الحشوه على جنب في شخال سلك تبرد0
افرمي البرغل مع اللحم والبطاطس اربع مراات لين يصير عندك عجينه لينه حطي عليها الملح والبهارات الي تبغيها0
بعدين خذي منها وافرديها على يدك وحطي من الحشوه ملعقه ولفيها مثل ماتبغي0
احفظيها في صحون لين وقت القلي اذا جيتي تقليها حطيها في بيض وبقسماط بس لانها خلاص ناضجه ماتحتاج وقت طويل في الزيت0
ملاحظه:انقعي البرغل ساعه بس حتى مايخرب وخذي البرغل الخشن0
وبالهناااااءوالعافيه0