السلام عليكم
حبيت اقدملكم طبق من اطباقي وان شاءالله يعجبكم يمكن تقولون ثقيله شوي بس سريعة التحضير
المقادير:
_باستا اللي يسمونها القلم او اللي تبين
_صلصة طماطم
_مشروم(فطر)الكميه حسب الرغبه
_كريمة خفق المراعي
_قشطة المراعي ملعقه ونص
_بصل مقطع صغير
_ثوم مفروم
_فلفل اسود ,فلفل ابيض,
_ماجي قطعه اوثلاث ارباع الحبه
_زبدة مارغرين او زيت حسب الرغبه
_بهارات ايطاليه اذا عندك يعني حسب الرغبه
الطريقه:
_تسلق الباستا مع قليل من الملح والزيت لتجنب الالتصاق
_في مقلاة نضع الزبده والبصل والثوم والماجي والفلفل الاسود والابيض ونقلبه حتى يتحمر البصل
_نضيف الفطر ونحركه تقريبا 5دقايق
_نضع صلصة الطماطم ونحركها قليلا
_نضيف الكريمه مع التحريك والقشطه حتى يصبح لونها قريب من البينك
نضع الباستا في اناء ونضع عليها الصوص وبالهناء والعافيه
وكل وحده وذوقها تزود تنقص مقادير انتي وشطارتك