:: المقاديــــــــر ::
واحد وربع كوب دقيق لجميع الاستعمالات
1كوب سكر
واحد وربع كوب كاكاو غير محلى
1ملعقه بيكنج بودر
نصف ملعقه ملح
1كوب ماء
ثلث كوب زيت
1ملعقه خل
ملعقه فانيللا
1كوب شوكولاته الفودج
كوب ايس كريم فانيللا "يكون لين مع الاستعمال وليس ذائب"
2كوب شوكولاته كور مكسره
:: للتزيين ::
نصف كوب كريمه سريعة الخفق
1كوب شوكولاته للتزيين
ربع كوب شوكولاته الفودج
:: الطريقـــــــــــه ::
يخلط مقادير الكيك ,الدقيق والبيكنج والفانيلا والملح والخل والسكر والشوكولاته البودره والماء
يخفق لمدة دقيقه ويصب في قالب مدهون بالزبده ويدخل الفرن حتى ينضج, بعد اخراجها تترك تبرد تماما لمدة ساعه
يخلط الايسكريم مع خليط الشوكولاته المكسره وتصب فوق الكيك ويدخل الفريزر لمدة ساعه
تضرب الكريمه حتى تتماسك تصب فوق الكيكه بالفودج وكرات الشوكولاته
:: لعمل الفودج بالشوكولاته ::
نخلط مع بعض كوب سكر بودره , 1ونصف كوب كاكاو خام ,ربع كوب حليب ,نصف كوب زبده
نضع الخليط في المايكرويف حتى تنسجم المقادير مع بعض , تخرج منه ونضع عليه ذرة فانيلا ويخلط
و بالعاافيه 