{ .. فلافل : هذي طريقتي الخآصه والمعتمده للفلآفل طبعآ إكيد نقدر نوفرهآ من المطآعم لكـن ماآفيـه إلذ وأطعم من شغل البيت آلمـقـآديــر '/.. - فول مجروش منقوع لمدهـ ثلاث ساعات - نصف حزمه بقدونس - بصله كامله - 5 فصوص ثوم آلطريـقـه '/.. وكل هالمقادير حطيهم بالفرامه او الخلااطه افضل وتقدرين تفرزينه وتحتفضين فيه واذا جا وقت الاستخدآم حطي عليها بيضه وملعقه كمون + ملح + ملعقه صغيره بيكنج بآودر ونعمله في الآله تبعه ونقليـهم إلين يشقرون وبالنهايه نحط عليها صوص الطحينه وبآذنجآن مقلي ومايونيز وإي أضافه تحبونها ويمكن استبداله بالجاهز..