بسم الله الرحمن الرحيم
دجاج مقطع 8قطع ـ كوب حليب ـ بيضه ـ ملعقه صغيره ملح ـ رشه فلفل اسود
كوب طحين ـ ثلث ملعقه صغيره فلفل أسود ـ زيت قلي
الطريقه .....
يخفق الحليب + البيض + الملح + رشه فلفل اسود وينقع الدجاج فيه حتى
يتشرب (تقريباً 4ساعات )
يخلط الطحين مع الفلفل الأسود ورشه ملح ثم نغمس 3او 4 قطع من الدجاج بالطحين
ثم نضعهم بالزيت ونغلق الطنجره وهكذا حتى نهايه الكميه
يقدم مع البطاطا المقليه
&بالهناء والعافيه&