[روح الورد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

عصـــــــــاير صيفيــــه

عصير الموز بالبرتقال والمانجو






المقادير:
ثلاث حبات موز متوسطة الحجم .
3 ملعقة كبيرة برتقال بودرة .
كوب عصير مانجو .
ثلج
الطريقة :
اخلطي جميع المقادير السابقة في الخلاط , و قدميه بارداً




عصير الجريب فروت بالعسل








المقادير :
- عصير نصف حبة جريب فروت
- 1 -2 ملعقة كبيرة عسل
- نصف كوب ثلج مجروش
- ملعقة صغيرة نعناع مفروم
- عصير ليمونة
- أوراق نعناع للتزيين
الطريقة :
- ضعي المقادير كلها في الخلاط الكهربائي.
- ثم اسكبي الخليط في كوب التقديم وزينيه بأوراق النعناع




عصير الليمون والنعناع


ا



لمقادير :
6 ملاعق طعام سكر .
4 أكواب ماء .
ربع كوب عصير ليمون طازج .
ربع كوب أوراق النعناع الطازجة .
للتقديم :
مكعبات ثلج وأعناق النعنع .
الطريقة :
يوضع السكر والماء وعصير الليمون في الخلاط حتى يذوب السكر.
تضاف أوراق النعناع ويضرب لمدة ربع دقيقة.
يصفى من خلال مصفاة ضيقة ويبرد في الثلاجة .
عند التقديم توزع مكعبات الثلج على الأكواب ثم يوزع العصير وتزين بأوراق النعناع .

عصير الفراولة بالكيوي







المقادير :
3 كيوي .
ا كيلو فراولة .
عصير 2 ليمونة .
ماء حسب الرغبة .
ملعقتين سكر أو حسب الرغبة .
عدد من مكعبات الثلج .
الطريقة :
نضع الفراولة والكيوي وعصير الليمون والماء والسكر و باقي المقادير في الخلاط .
وتوضع في كأس التقديم وتقدم باردة .






عصير البطيخ المثلج







المقادير:
ربع حبة بطيخ .
1 كوب فراولة .
2 ملعقة كبيرة آيس كريم ليمون .
ربع كوب عصير ليمون , أو عصير أناناس بارد .
1 كوب ثلج مجروش .
الطريقة :
تزال البذور من البطيخ و تقطع إلى مكعبات.
تمزج كل المكونات فى خلاط و تضرب حتى يصبح المزيج أملس.
يوضع فى أكواب و يقدم فوراً.


عصير الكيويالمقادير :
3 حبات من الكيوي .
2 ملعقة من السكر (حسب الرغبة) .
ربع كوب من الماء .
الطريقة :
تقشر الكيوي ثم تقطع و توضع في الخلاط الكهربائي .
يضاف الماء و السكر و يخلط المزيج .
يصفى العصير ثم يبرد في الثلاجة ثم يقدم .



عصير الموز والمشمشالمقادير :
موزة .
ملعقة كبيرة زبيب .
نصف كوب عصير مشمش معلب .
2 مشمش مجفف .
6 مكعبات الثلج .
ملعقة صغيرة برش الليمون .
الطريقة :
توضع جميع المقادير في الخلاط ، وتمزج جيداً .
تقدم باردة .

كوكتيل الموز والبرتقال






المقادير:


كوب عصير برتقال
حبة موز مهروسة
ربع كوب حليب بودرة
نصف كوب ثلج مجروش
نصف كوب صودا.


الطريقة :


اخلطي المقادير كلها ماعدا الصودا في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق .
امزجي الخليط بالصودا ثم اسكبيه في أكواب التقديم .


عصير الأناناس البارد






المقادير:


- علبة أناناس
- أناناس مقطع قطع صغيرة للتزيين
- آيس كريم فانيليا
- ثلج
- ماء


الطريقة:


- يخلط الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة
- يضاف قليل من الماء و سكر حسب الرغبة وقطع الثلج .
- تحضر الكاسات بوضع الآيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير
- وتزين بقطع الأناناس وتقدم