[~{ آم ـــووول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيسان

امول يعطيكي العافية ظبطت معاي وطلعت لذيذة شكرا لك حبيبتي

ع ــوآفي على قلبك بيسووو ..

أنا حابه موضوعك هذا مررره ،
وأول ماأدخل أجي له على طول ..


اما أنا اليوم طبخت ..
فتة دجاج وبطاط & صينية خضار مقلية بالحمة المفرومة ..
وبحط طريقة صينية الخضار علشان اللي حابه تعملها ،
لأنهـــــــــا يمي لذيـــــذة مرررره ..

الطريقة ؛
لحمة مفرومه نقلبها على النار لحد ماتنضج ،
( كوسا - باذنجادن - بطاط) نقطعهم حلقات دائرية ونقليهم ..
نجيب الحين الصينية اللي بنطبخ فيها ونحط الخضار المقلية ونحط عليه
( بصل - طماطم ) مقطعات حلقات دائرية ..
وتضيفين فلفل حار أو فلفل بارد ..، ونضيف اللحمة المفرومة
ونرش عليهم ملح وفلفل أسود وبهارات مشكله وكركم ،
ونقلبهم لحد مايختلطوا مع بعض ونحطهم على النار ..
ونصب عليهم تقريباً مقدار كوب ونص ماء مذوب فيه حبة ماجي ..
نخليهم على النار تغلي شوي ثم نخليهم على نار هادئة ..
نتركها تقريباً على النار نص ساعة وننتبه لها علشان ماتنشف مويتها ..
وتقدم مع الخبز ..

جربوهآ وعطوني رأيكمـ ..