|
اللي واثقة من اكلاتها وطبخها تفوووت
مرحباا بنات انا بدي اعمل صينية الدجاج بالبطاطا داخل اكياس الشوي بالفرن
بلييييييييز اعطوووني الطريقة لاني مو عارفه اعملها وبدي اعملها هلاااا hwaml15 |
رد: اللي واثقة من اكلاتها وطبخها تفوووت
كل اللي في المنتدى مايعرفن يطبخن.........بس أناااااااا.................hwaml7hwaml7
ماشاء الله .. تبارك الله انا حذرتكم من قبل وقلت لأحد يدخل وهو جوعان جبت لكم طريقة شوي الدجاج بكيس الشواء بالفرن سهل ولذيذ ومايبي حمس ووقفه بالمطبخ وصحي وشكله يسحر العين وريحته يالهووووووي ومو بس السعابيل تسبل الا يخلي عصافير البطن تصوصو نحتاج لكيس الشواء وهذي شكله للي مايعرفه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...618524_438.jpg دجاجه مغسوله وتبلناها بالليمون والملح وبعدين غسلناها ونشفناها http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...618523_472.jpg بهارات مخلوطه وهي : بابريكا وملح وكمون وكركم وكزبره ناشفه وثوم بودرة أو ثوم مفروم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...618522_207.jpg نتبل الدجاجه بالبهارات اللي خلطناها من برع ومن داخل http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...618523_849.jpg نقطع بصل وقرع وجزر وبطاطس وفليفله بارده قطع كبيره ونحطهم بالكيس ونضيف عليهم باقي البهارات ونضيف شوية زيت زيتون ونرج الكيس عشان تختلط الخضرة بالبهارات وزيت الزيتون http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...618522_824.jpg بعد مارجينا الكيس واختلطوا مع بعض http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...618521_295.jpg نحط نص ليمونه في بطن الدجاجه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...618523_995.jpg ندخل الدجاجه مع الخضار في الكيس نربط الكيس بالشريط الموجود مع الأكياس ونحطها بالصينيه ونخرم الكيس بالسكين وندخلها الفرن ونشغله من تحت بس ارفعي درجه حرارة الفرن وتركيه ساعه ونصف بعد مرور الوقت المطلوب طلعنا الكيس وهذي شكله بعد مافتحنا الكيس شوفوا اشلون تحمرت بالكامل وصار لونها متناسق مع بعض أكتسبت لون واحد من كل الجهات أستوت وصارت تذوب بالفم ذوبان من زود ماهي مستويه |
رد: اللي واثقة من اكلاتها وطبخها تفوووت
يسسسسسسسسسسسسسسلموو ديااتك حبيبتي انا بدي اعمل على فرن الكهربا قكرك يزبط :(:(
|
رد: اللي واثقة من اكلاتها وطبخها تفوووت
خلطة لحم بالفرن مع الرز...!!
هذي مجانا".....عشان تعرفين أني أحسن وحده في المنتدااااhwaml02 المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن الطريقة : نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانبا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...619424_754.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...619424_407.jpg نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق عند الغرف نشيل الخلطة جانبا ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل أتمنى الوصفة عجبتك وبالعافية |
رد: اللي واثقة من اكلاتها وطبخها تفوووت
ولييييييي على آآآآآآمتي......أكييييييييييييييييد يزببببببببببببببببببط.......بس خليه على درجة 180........
|
رد: اللي واثقة من اكلاتها وطبخها تفوووت
اقتباس:
|
رد: اللي واثقة من اكلاتها وطبخها تفوووت
اقتباس:
|
| الساعة الآن 10:24 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .