[مميز]اطباق سوسو القمر الرائعه
 

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...261396_572.png


هذي مشاااركتي البسيطه في ((مسابقه اطباقي من بيتي ))


نرووح ع المنيو


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...261396_102.png



عارفه مو كثيره الاطباق بس hwaml83

هذي كانت شروط المسابقه طبق رئيسي وطبق سلطه وطبق حلى


يلا بسم الله نبداء

رد: أطباقي ... مشاركه في مسابقه اطباقي من بيتي
 

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...261735_300.png


الارز بصينيه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...261736_767.png



المقادير والطريقه


مقدارك اليومي من ارز
انا استخدم باب الهند
دجاجه مسلوقه ومخليه من العظم ومقطعه طويل
بصله كبيره مقطعه جوانح+ثوم مفروم
خضار مشكل مجمد
2جزر مبشور
بهارات (كمون+فلفل اسود+فلفل ابيض+كزبره ناشفه+هيل مطحون+ملح)
بودرة الزعفران
رشه قرفه ((حسب الرغبه))
الطريقه

**
ناخذ الارز ونسلقه في مرقة الدجاج او الماء العادي ونتركه على جنب..
نحضر القدر ونضع زيت ونحمر البصل فيه ثم نضع الثوم والهيل المطحون الللللللله عالريحه حتى يشقر
ثم نضيف الجزر المبشور والخضار المشكل ونحركه بسرعه عشان مايلتصق بالقدر
الان نضيف الدجاج والبهارات والملح ونحرك الخلطه مع بعض
الان نجيب الصينيه ونضع نصف كمية الارز ثم خلطة الدجاج كلها ونفردها تمام في الصينيه حتى تغطي الارز ثم نضع باقي الرزونوزعه على الخلطه ونذوب الزعفران في ماء ونصبه بالملعقه على الارز مع ترك مسافات عشان يصير لون الرز نصه اصفر ونصه ابيض ونرش القرفه عليه ونغطيها بالقصدير ونضعها بالفرن مدة ربع ساعه بس وتقدم وبالهناء يارب



وهذي صوووره ثانيه لطبق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...261737_274.png

رد: أطباقي ... مشاركه في مسابقه اطباقي من بيتي
 

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...261973_213.png



السلطه هذي جدا لذيذه وسهله

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...261974_942.png




المقادير والطريقه

جزر مبشور

ملفوف مقطع مستطيلات رفيعه

خيار مقطع مستطيلات رفيعه

علبة فاصوليا حمراء

علبة ذرة

((حسب الرغبه ))
ممكن نضيف لها عصير ليمون
او الصووص الي يعجبنا

نحركها مع بعض ونقدمها بالعافية

رد: أطباقي ... مشاركه في مسابقه اطباقي من بيتي
 

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...262300_572.png



الكيكه هذي اتعب وانا اقووول اليـــــــــــــــــــــــممه
ادمن عليها
لا تفوتكم


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...262301_561.png



المقادير والطريقه


المقادير :

4 بيضات
1 كوب سكر بودر
1 كوب زيت
1 كوب حليب سائل
2 م ك نسكافيه
2 م ك باكينغ باودر
2 كوب دقيق


الطريقه:

نأخذ الحليب السائل ويسخن حتى يصبح دافيء قليلاً ثم يوضع معه النسكافيه
ويحرك حتى يذوب يترك جانباً حتى يبرد نضع البيض والسكر مع بعض ويخفق
حتى يصبح كثيف ثم يضاف له الزيت والحليب يخفق قليلاً ثم نضيف الدقيق والباكينغ باودر
بالتدريج مع الاستمرار بالخفق يوضع الخليط بالتساوي بين صينيتين أو ثلاث وممكن صينيه وحده ع حسب الي يعجبك
ويدخل للفرن على درجة حرارة متوسطه بعد أستوائه يخرج ويترك على رف معدني حتى يبرد


نقوم الأن بتحضير الصوص التالي :

2 م ك سكر بودر
2 م ك نسكافيه
2 م ك قشطه
نص كوب حليب سائل بارد
نص كوب حليب نستله مركز محلى
1 ظرف دريم ويب أو أكثر حسب الحاجه

يخلط الحليب والنسكافيه في الاول ثم تضاف بقية المقادير ونستمر بالخفق
بسرعه عاليه في وعاء ضيق حتى يتكاثف الخليط ويثقل قوامه
وممكن تزيدين كمية الدريم ويب لوتحبينها ثقيله
نقووم بوضع الصوص علي الكيكه بعد ماتبرد
ونزينه بالطريقه الي تعجبنا
انا هنا رشيت عليها مكسرااات واوريو مطحون

رد: أطباقي ... مشاركه في مسابقه اطباقي من بيتي
 

وبس خلص موضووووعي hwaml13


ماعليش عارفه التصاميم مو قد المقاام بس سويتها وانا مستعجله hwaml83


لاتنسونا من التصويت

وبتوفيق لباقي المشاااركات

رد: أطباقي ... مشاركه في مسابقه اطباقي من بيتي
 

رد: أطباقي ... مشاركه في مسابقه اطباقي من بيتي
 

ماشاء الله تسلم يدينج يالغاليه
أطباقج رائعه ومميزه بكل تأكيد حبيتها وإن شاء الله أجرب كيكة النسكافيه قريب
,,

رد: أطباقي ... مشاركه في مسابقه اطباقي من بيتي
 

وووووووووواااااااااااااااووووووووووووو


تجنن تسلم يدك غلاتي

فااالك البيرق >قصدي الفووز

رد: أطباقي ... مشاركه في مسابقه اطباقي من بيتي
 

ووووووووووووووواو ابداع

اطباق روعه

اتمنالك الفوز

رد: أطباقي ... مشاركه في مسابقه اطباقي من بيتي
 

اطبااق رااااائعه وعجبتني السلطه والكيكه ...
ربي يعافيج اختي واتمنالج الفوز غلاتي