منتديات حوامل النسائية - •¨*•.¸. الزهرة والبطاطس بالقشطة والطحينة ***

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)

- قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)

•¨*•.¸. الزهرة والبطاطس بالقشطة والطحينة ***

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تفكك الزهرة لزهرات صغيرة وتقلى في الزيت - تقطع البطاطس حلقات وتقلى في الزيت

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...573761_103.png

بصل مفروم + لحم مفروم + ملح وبهارات حسب الرغبة توضع على النار وتقلب حتى تنضج
ثم يفرم كزبرة خضراء وتخلط معها بعد اغلاق النار

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...573760_515.png

للخلطة العلوية
نصف كأس طحينة + ملعقتان من الخل الأبيض + قشطة + بيضة واحدة
تخلط مع بعضها في الخلاط مع اضافة الملح والبهارات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...573761_739.png
ترص الزهرة طبقة أولى في صينية

يوضع اللحم المفروم فوق الزهرة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...573761_748.png
ثم ترص البطاطس أعلى طبقة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...573762_274.png
تصب الخلطة فوقها بعد تخفيفها بقليل من الماء مع ملاحظة كمية الماء حتى لاتلتصق وتحترق
وتدخل الفرن من الأسفل حتى تغلي وتتجانس المكونات وتكتسب الطعم
ثم تحمر من الأعلى وهذه النتيجة
7
7
7
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...573762_862.png

جربوها بالهناء والعافية عليكم

منقووول