|
أبي شيئ مجرب ويبيض الوجه ~
بسم الله الرحمن الرحيم .. حبآيبي أتمنى الكل يساعدني تكفوون .. أنا جايني ضيوف مره كشخه وحركات ودآيم حركاتهم وطرق تقديمهم مره غريبه .. وهالمره اول مره يجوووني ...وماشاء الله كل اللي أعرفه مجربينه ..وودي اني أقدم شيئ فخم ومميز ومرتب ..لان الله العالم متى يجوني مره ثانيه ..لآن زياراتنا لبعض مره نادره ... فاللي عندها شيئ مميز وطريقه تقديمه غريبه وآهم شيئ يكووون مجرب تكتبه او تحط الرآبط .. والله تعبت ودخت وانا ادور...ومايمديني أجرب عشان كذا ابغى شيئ مجرب .. الله يسعدها يارب ويرزقها اللي ترد علي بشيئ مميز .. اللي أبغاها أهم شيئ أكثر من نوع حلى قهوه ~وحلى عشاء ~ تكفوون .. أستناكم .. |
رد: أبي شيئ مجرب ويبيض الوجه ~
آفآآآ....13 مشاهده ولا رد واحد ع الاقل ....
|
رد: أبي شيئ مجرب ويبيض الوجه ~
سلاااااااااااااااااام ياقلبي جبتلك حلا مررررره روعه وشكله جناااان وماياخذ منك وقت وتقدرين تزينيه بالهيرشي واشكااااااال الحلوى الملونه للزينه
http://forum.hwaml.com/t66966.html |
رد: أبي شيئ مجرب ويبيض الوجه ~
دخلي ملفي الرمضاني السهل والسريييع مثبت في قسم الاكلاااات الرئيسيه
|
رد: أبي شيئ مجرب ويبيض الوجه ~
التحضير الفعلي للعزومة
- يمكن و يفضل أن تجهز كل الصواني قبل العزومة بيوم و تغطى بالبلاستيك جيدا و تحفظ في الثلاجة على أن تخرج من الثلاجة في يوم العزومة و تسوى في الفرن. - البوفتيك , الكبيبة , تتبيل الدجاج و اللحوم , من الأفضل أن يكون مجهزا و محفوظ في الفريزر لحين وقت الإستعمال . - يمكن عمل السلطات مبكرا في يوم العزومة , و تغطى بالبلاستيك و توضع على البوفيه, و في النهاية يرفع البلاستيك و تصبح جاهزة للتقديم. - عدم الإكثار من المقليات في العزومة أفضل بكثير خاصة إذا كان العدد كبيرا , لأن الأطباق المقلية لابد و أن تقدم و هي ساخنة , و قد تستغرق عملية القلي مدة طويلة. - لو عاملة اي اكلة فيها مكسرات زي الرز بالخلطة مثلا من الأفضل تتحمص قبل العزومة بيوم عشان بجد بتاخد وقت و الوقت بيبقى ضيق - يمكن عمل الحلويات قبل العزومة بيوم و حفظها في الثلاجة و بذلك نكون قد انتهينا من الحلويات و أصبحت جاهزة للتقديم. الحلويات التي يمكن عملها هي البسبوسة(تغطى بالبلاستيك جيدا) , البقلاوة(تغطى بالبلاستيك جيدا) , الترايفل , التورتات بأنواعها, الكيك كذلك يمكن عمله و تجهيزه و تغطيته بالبلاستيك جيدا و أي حلوى مثلجة فهي في الأصل يجب أن تحفظ في الثلاجة طوال الليل. - الأطباق و الأكواب و الكاسات و الفوط و الفضيات , يجب أن تكون نظيفة و مجففة متحضرة و جاهزة للإستعمال. التحضير لعمل البوفيهات أولا لابد أن نعرف أن كل بوفيه لابد و أن يحتوي على الأصناف الآتية : المشهيات و السلطات لابد أن يحتوي كل بوفيه على نوعين على الأقل من السلطات , و اما أن تقدم كل نوع على حده أو تقدم كل الأصناف في طبق واحد كبير. الشـــوربة نوع واحد من الشوربة يكفي في العزائم و خاصة اذا كان عدد الأفراد ليس كبيرا. اللحوم يعتبر طبق اللحوم من أهم الأطباق المقدمة في البوفيهات, فهو أهم الأطباق الرئيسية , لذلك يجب أن يكون هناك طبق أساسي من اللحوم فخد , و طبق أو طبقين آخرين جانبيين على حسب عدد الأفراد المدعوين. النشـــويات مثل الأرز و المكرونة و الرقاق و المحاشي . و المفروض ألا يكرر صنف منهم , فبدلا من عمل طبقين من الأرز , يجب التنويع و عمل طبق من الأرز و طبق من المكرونة مثلا. الخضر صنف واحد من الخضر يكفي , فالاقبال على الخضر في العزومات يكون ضعيفا. و تكون على هيئة خضر محشوة أو طواجن في الفرن. الحلوى تقديم الحلوى بعد الطعام من الأشياء الضرورية و الهامة , و لكن اعداد الحلوى يأخذ كثيرا من الوقت و تكون ربة المنزل منشغلة في تحضير القائمة الأساسية للطعام . لذلك فاختيار أصناف من الحلوى سريعة التحضير و في نفس الوقت تكون من الأصناف التي يمكن تجهيزها قبل موعد العزومة بيوم حتى تكون متفرغة تماما في يوم العزومة لاعداد الأصناف الساخنة. و من هذه الأطباق البسبوسة , البقلاوة , الحلويات المثلجة بكل أصنافها. |
رد: أبي شيئ مجرب ويبيض الوجه ~
اختي هذه بعض المواقع ممكن تستفادي منها
دلـيـل الـطـبـخ الـعـربـي http://acookweb.hawaaworld.com/home.html مــوقع أطـبـاق http://atbak.freeservers.com/index.htm مــوقــع خــفــايــف http://www.geocities.com/kafayef/kitchen.htm الـمـطـبـخ الـخـلـيـجـي http://geocities.com/khaleijikitchen/index.html مـطـبـخ كـيـوكـات http://www.qcat.net/c/ مـطـبــخ http://matbkh.com/matbkh/index.php سويت للحلويات http://www.khayma.com/sweets/ مـوقـع ام احـمـد( المطبخ العربي ) http://arabic-kitchen.allawati.net/ الـشـيـف رمـزي http://www.cheframzi.com.lb/ مسلمة لمطبخك http://64.37.109.38/matbakk.htm الـمـطـبـخ الـفـلـسـطـيـنـي http://www.3oyoon.com/mt.htm بـوابـة لـكِ http://www.lakii.com/cookportal/index.php |
رد: أبي شيئ مجرب ويبيض الوجه ~
او ادخلي على
http://food.fatakat.com/ الله يوفقك دعواتي لك بالتوفيق وان شاء الله ربي يبيض وجهك امام ضيوفك يا رب امين وخبريني ماهي المواقع اللي استفدتي منها وايش هي الاطباق الي طبختيها بعد العزومة نلتقي انا بالانتظار |
رد: أبي شيئ مجرب ويبيض الوجه ~
قلب عايض بجد هذا اللي أبغاه الله يعطيييك العآفيه يارب ويسعدك وييين مارحتي ...
قمة البراءه تسلمي الله يعطيييك العافيه ويرزقك من حييث لا تحشتسبي يارب ... 3miao الله يعطييك الف عافيه أنا كفايه علي ضيافة الشاهي والقهوه والحلو بعد العشاء أما العشاء بجيبه جاهز عشان اتجلس مع الضيووف شووي .. الله يسعدكم ي اخواتي بجد عاجزه عن الشكر .. دعوآآتي تحتويكم .. |
رد: أبي شيئ مجرب ويبيض الوجه ~
3miao انا أسفه جدآ على التأخير بس سامحيييني انشغلت شوي ...أناا بقولك وش سويت : سويت حلى أسمه حلى الماركه وجبت تمريه جاهزه كمان وسويت حلى اسمه حلى الرخام ويقدم في صحون وسويت مع الشاي معجنات وورق عنب وبعد العشاء حلى اسمه تراميسيو الشوكولآته..والعشاء من برآ لاني ماقدرت عليهم بس من جد كان يوم متعب ...
|
| الساعة الآن 08:53 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .