|
برياني دجاج * الطريقه هنديه
هلا الوصفه أخدتها من وحدة في منتدى ثاني مع بصض التغيرات وطلعت جنان المقاديــــــر بل ما نبدى بشي بناخد شوية زعفران ... ننقعهم في ماء مغلي (ازا ما في زعفران .. ممكن كركم منقوع بالماء) بعدين ناخد راس ثومه مع كم قطعة زنجبيل نخلطهم في الخلاط (هاي الخلطه رووووووعه وبتعطي طعم بجنن) ضمة كزبره مفرومه .... دجاجتين مقطعين ارباع بدون جلد مغسولات منيح ومبهرات 4 - 5 حبات طماطم مقطعين لقطع صغيره مع القشره 4 - 5 بصلات مقطعة لاجنحة 3 - 4 ملاعق من اللبن روب 3 - 4 حبات فلفل حاااااااااار (طبعا حسب الرغبه مممممممم) 3 كوب أرز بسمتي مسلوق نص سلقة 3 - 4 ملاعق معجون طماطم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...477091_915.jpg الدجاج ... المفروض ينقلي نص قليه وبيكمل سواه في الطبخ على النار ... نقلي البصل وبعدين نضيف الفلفل نقلبهم منييح ... بعدين نضيف اللومي المكسور http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...477092_940.jpg نقلبهم شوي ... وبعدين نضيف بقيت المقادير الطماطم + البهارات + اللبن + معجون الطماطم + خلطة الزنجبيل (لازم تكون على الاقل 3 ملاعق أكل) ( انا نسيت ممكن تحطي ورق غار بس انا ما كان عندي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...477092_495.jpg دجاجة مقطعة ارباع بدون جلد مغسولات منيح ومبهرات وتقلى في زيت http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...477092_110.jpg نقلبهم شوي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...477092_331.jpg وبعدين نحط الدجاج وننثر على الوجه كزبره مفرومه ونخليهم على نار هاديه ... مع التقليب كل شوي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...477092_864.jpg عملت التعديل ... المفروض الرز مسلوق نص سلقة ينحط فوق الدجاج عشان يستوي مع بعضه .. مع الصلصه المفروض تكون أسفل الطبق ... فعشان كذاسلقتو كامل ... وخليت الدجاج مع الصلصة يستوو على النار براحتهم ... وانتو لكم حرية الاختيار بالطريقة ) http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...477093_392.jpg هاي الصوره بعد ما صارت الصلصه جاهزه والدجاج مستوي وما اخد كتيير وقت لانو كان مقلي قبل هيك وصدقوووووني الريحه كانت بتطير العقل ... خصوصا ريحة الكزبره و خلطة الثوم مع الزنجبيل http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...477093_159.jpg لعيونكم حطيت شوي من الرز فوق الدجاج وهيك راح يكون منظره ... وبعدين ترشي (ماي نقعة الزعفران) على الوجه بصل مقلي بالأخير ... نحط في قاع الطبق الصلصة بعدين الرز الابيض بالزعفران وعلى الوجه الدجاج مع المكسرات والبيض المسلوق وشرائح الليمون بس ماكان عندي عملت على جنب صلصة لبن خاصة للبرياني http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...477093_741.jpg ان شاء الله يعجبكو يا صبايا وآآآآآآآآسفه على الاطاله وصحتين وهنا على قلوبكم |
رد: برياني دجاج * الطريقه هنديه
واااااااااااااااو شكلها مرة لذيذ
تسلم الايااادي ع الطبق المشهية الله يعطيك الف عافية |
رد: برياني دجاج * الطريقه هنديه
يييييييييييييييييييييييييييييييييي تقبري قلبي يسلمو ايديكي شي بشهي القلب
كتير بتشبه طريقتي بس انا بدل الكزبرة بقدونس بعشق هالاكلة |
رد: برياني دجاج * الطريقه هنديه
بس عطيني طريقة خلطة الراب اللبن؟؟؟؟ ممكن؟
|
رد: برياني دجاج * الطريقه هنديه
اقتباس:
ياهلا حبيتي نورتي موضوعي ويسلموووووووعلى المرور وكلام العسل |
رد: برياني دجاج * الطريقه هنديه
اقتباس:
كل واحد لة طريقتها بس حبيتي في الاكل الهندي اكثر شئ يستخدموا الكزبرة في اطباقهم مين مايحب الاكل الهندي انا بموت فية يلموووووووووو على المرور ياعسل |
رد: برياني دجاج * الطريقه هنديه
اقتباس:
ممكن ليش لا انا في الخدمة اذا قصدك على سلطة الروب : في خلاط البصل او الكاس نضع فص ثوم+2 فلفل اخضر+علبة للبن زبادي +قليل من الكزبرة ونعناع ويخلاط جيدااويقدم ويسلموووووووو على المرور |
رد: برياني دجاج * الطريقه هنديه
اقتباس:
بس حسيت في طعمة خيار بالموضوع بس مو مبينhwaml5 |
رد: برياني دجاج * الطريقه هنديه
عفوا لو بدي لبككك معي اسفة بس الكزبرة والنعناع اخضر ولا ناشفين؟؟؟؟
|
رد: برياني دجاج * الطريقه هنديه
" تسلم الايادي ياعســل "
|
| الساعة الآن 10:27 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .