[مميز]كبسة المندي بطريقتي....((صوره))
 

مــرحبآآ..

اليوم عملت ع الغداء كبسة مندي وحبيت اقولك الطريقه وصراحه طعمهاا خيااااااااااااااااال..

يقطع البصل والفلفل الاخضر البارد والثوم اصابع ويقلي بالزيت وتضعين الدجاج والبهارات الحب زي اعواد قرفه فلفل اسود هيل ليمون اسود ملح ويصب الماء حسب الرز ويترك يطبخ لمدة ساعه تقريبآ بعد استواء الدجاج تدهن بالبهارات والملح وتدخل الفرن ويضاف الرز ع مرق الدجاج واذا استوى الرز و الدجاج تضعين الدجاج فوق الرز..
طريقه عمل التدخين..
قصديره مشكله ع شكل صحن ضعي بداخلها زيت وثبتيها داخل قدر الرز وجيبي قطعتين من الفحم ويكون مجمر مره وضعيه ع الزيت وغطي القدر بسررررعه وغطيه بقصدير ومنشفه عشان مايطلع الدخان وبعد ربع ساعه يكون جاهر ...
وهذا صورته النهائيه..

وبالهناء والعاافيه..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...683359_693.jpg

رد: كبسة المندي بطريقتي....((صوره))
 

جوعتنى مووووووووت

رووووعه حبيبتى

تسلم يمناك

الله يعطيكى العافيه

رد: كبسة المندي بطريقتي....((صوره))
 

ماااشاااءالله تسلم الايااادي

رد: [مميز]كبسة المندي بطريقتي....((صوره))
 

واااااااااو لذيذ يممممممم
شهيتيني عاد انا من عشاق الارز

رد: [مميز]كبسة المندي بطريقتي....((صوره))
 

ربي يسلمكم حبايبي...

فديت الطله...

رد: [مميز]كبسة المندي بطريقتي....((صوره))
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيبتي عجبتني فكرتك وانا الحين بطبخها بس حبيت اعرف انتي بتصفي المرقه من البصل والثوم والفلفل
ولا تحطين الرز عليها
انا شفت البصل عندك في الصورة فوق الدجاج لوحده
وشكرا لكي وتسلم يدك ولا تحرمينا من ابدعاتك

ترا انا غشيمه في الطبخ وزوجي وده اكلات جديد ان شاء الله استفيد منك hwaml13

رد: [مميز]كبسة المندي بطريقتي....((صوره))
 

هلاا حبيبتي...

لالا مااصفيهااا ع طوول طلعي الدجاج وتبليه ودخليه الفرن وكبي الرز ع المرق بدون تصفيه..

بالنسبه للبصل اللي فوق قليته ببهارات وملح وحطيته ع الوجه ...

ان شاء الله تعجبك انتي وزوجك..لان انا وزوجي خلصنا الصحن كله..

رد: [مميز]كبسة المندي بطريقتي....((صوره))
 

يمييييييييييي شكلا شوطيب

يسلمو دياتك على الوصفة ان شاء الله منجربااا

رد: [مميز]كبسة المندي بطريقتي....((صوره))
 

ربي يسلمك حبيبتي ...

رد: [مميز]كبسة المندي بطريقتي....((صوره))
 

ريحة البصل والفلفل الرومي والثوم والدجاج تجنن

تسلم يدك مقدما توي حطيت الرز

يعطيكي العافية


في انتظار جديدك hwaml7