منتديات حوامل النسائية - عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور .. نصيحه مني لاتفووووتكم

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839142_818.jpg

الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839142_778.jpg

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839142_771.jpg

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839142_797.jpg

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839142_464.jpg

ثم البندرة و تقلب جيدا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839142_410.jpg

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839142_933.jpg

ثم نضيف الصلصة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839143_667.jpg

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839143_106.jpg

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839143_305.jpg

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839143_721.jpg

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839143_564.jpg

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839143_147.jpg

نضيف الزبدة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839143_936.jpg

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839143_559.jpg

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839143_906.jpg

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839144_790.jpg

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839144_728.jpg

نضيف طبقة من المكرونة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839144_528.jpg

ثم نفرد فوقها اللحمة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839144_801.jpg

ثم طبقة المكرونة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839144_988.jpg

و نغطيها تماما

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839144_694.jpg

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839144_148.jpg

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839144_803.jpg

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839145_148.jpg

نفتح الشواية و نحمر الوجه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839145_127.jpg

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839145_747.jpg

تقطع

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839145_676.jpg

و تقدم مع السلطة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...839145_816.jpg

وبالهنا والشفا

(للأماااااااااااانه منقووووووووول)