-
قسم التغذية
(
https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
| الشوق عطري |
10-03-2009 12:47 PM |
حلاوة الشمسية
المكونات:
- كوب أرز ناعم
- كوبان من السكر
- كوبان ونصف كوب ماء
- 3 إلى 4 حبات مستكة مطحونة مع ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
- قشدة طازجة
- سكر ناعم
- فستق حلبي مطحون
- 2 إلى 3 ملاعق طعام ورد
http://tamara.mosharakah.com/wp-cont.../2009/09/2.JPG
طريقة التحضير :
- يحضر القطر بوضع مقدار كوب ونصف كوب من السكر مع كوب من الماء فوق النار وحين يصبح القطر كثيفا يضاف إليه مقدار ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويغلى القطر لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين
- يخلط الأرز الناعم مع كوب من الماء ويضاف تدريجيا إلى قطر السكر الساخن ، يتابع طهو الخليط على نار خفيفة مع ضرورة التحريك المستمر بملعقة خشبية
- يضاف ماء الورد والمستكة المطحونة ويخلط المزيج حتى يصبح شفافا وكثير الكتل
- تطفأ النار ويسكب محتوى القدر في وعاء مدهون بالزيت ومكسو بالسكر الناعم
- يترك الوعاء مغطى طوال الليل
- في اليوم التالي تؤخذ قطعة من محتوى الوعاء وتغمس في السكر الناعم وترق على شكل دائرة صغيرة ، تملأ هذه الدوائر بالقشدة وتطوى إلى نصفين على شكل هلال ، ثم يرش فوقها المزيد من السكر الناعم
- تزين حلاوة الرز بالفستق الحلبي المطحون وتقدم فورا
|
| بثينة |
10-30-2009 02:02 AM |
رد: حلاوة الشمسية
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
| غلا الشوق |
10-30-2009 09:15 PM |
رد: حلاوة الشمسية
تسلمي غناتي ويعطيك الف عافية
|
| قحطانية |
11-09-2009 06:08 PM |
رد: حلاوة الشمسية
,
تسسسسلم ييدنك يا قمر
ربي يعطيك الف عافيه
.
|
| الحب لك وحدك |
11-09-2009 08:41 PM |
رد: حلاوة الشمسية
مشكورة شواقه
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
Privacy Policy - copyright
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .
