منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   سافاران بالقشدة (https://naqatube.com/showthread.php?t=6951)

الشوق عطري 10-03-2009 12:44 PM

سافاران بالقشدة
 
المكونات :
  • كوب ونصف كوب دقيق لجميع الاستعمالات
  • ملعقتا طعام خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة سكر
  • بيضتان مخفوقتان قليلا
  • رشة فانيلا
  • 2/3 كوب حليب ساخن
  • 1/3 كوب (35غ) زبدة بحرارة الغرفة
  • كيلو غرام قشدة بلدية
  • لوز وفستق حلبي مطحون وزهر ليمون للزينة
قطر السكر :
  • كوبان من السكر
  • 3 أكواب من الماء
  • 1/2 كوب عصير برتقال
  • 1/4 كوب ماء زهر وماء ورد
http://tamara.mosharakah.com/wp-cont.../2009/09/4.JPG
طريقة التحضير :
  • لتحضير القطر يسخن الماء مع السكر في قدر على النار حتى يغلي ، تطفأ النار ويضاف عصير البرتقال وماء الزهر وماء الورد
  • يوضع الدقيق والخميرة الفورية والسكر والبيض والفانيلا في خلاط كهربائي مزود بشفرة معدنية
  • يضاف الحليب الساخن ثم الزبدة الطرية للحصول على عجينة دبقة
  • توضع العجينة في وعاء وتغطى وتترك جانبا في مكان دافىء لترتاح ويتضاعف حجمها
  • بعد ذلك توضع العجينة في قالب دائري خاص بالسافاران مدهون بالزبدة ومرشوش ببعض الدقيق وتترك العجينة أيضا لبعض الوقت حتى يتضاعف حجمها
  • يدخل القالب الدائري إلى فرن محمي للدرجة 180 مئوية أو العلامة رقم 4 ويخبز حتى تحمر العجينة وتصبح ذهبية اللون
  • يخرج القالب من الفرن ويرفع منه السافاران ويترك ليبرد تماما ثم يثقب بواسطة عود نظيف من أعواد تنظيف الأسنان ويسكب فوقه القطر الساخن ويترك جانبا حتى يمتص القطر تماما ثم يدخل إلى البراد لمدة ساعة أو ساعتين
  • يشطر قالب السافاران أفقيا إلى شطرين ويحشى بالقشدة البلدية ويعاد وضع الشطرين فوق بعضهما ويزين بالمزيد من القشدة والفستق الحلبي المطحون وزهر الليمون ويقدم باردا

غلا الشوق 10-04-2009 04:09 AM

رد: سافاران بالقشدة
 
http://www.falntyna.com/img/data/med...1147585703.gif

الحب لك وحدك 10-04-2009 10:44 AM

رد: سافاران بالقشدة
 
يسلمووووو شوااااااقه
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

الشوق عطري 10-04-2009 11:15 AM

رد: سافاران بالقشدة
 
http://qna9.jeeran.com/3roos26.gif

سموة الشوق 10-08-2009 02:59 PM

رد: سافاران بالقشدة
 
اممممممممممممممممممممم


أنا أضعف قدام الحلى


شكلها جنان



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

الشوق عطري 10-08-2009 09:56 PM

رد: سافاران بالقشدة
 
هلا والله وغلا


نورتي ^ــــــــ^


الساعة الآن 12:33 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .