|
ابي مساعدة قبل لا تخيس
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالك إن شاء الله دائما بخير ؟ بنات ابي مساعدتكم زوجي يجيبلي كل شهر 2كيلو كوسه واحنا نادرا نطبخ ايدام بالذات الكوسه بس هو يحب يشتريها واقنعته كذا مره مو راضي المهم وين المشكله هي اني ابي طريقه لحفظها عشان لا تخرب علي واحفظها اطول وقت ممكن في مره حاولت ورحت غسلتها وشلت الزهره الي فوقها وحطيتها باكياس في الفرزيزر ومامر اسبوع الا وهي ذبلااانه ماكأنه بالفريزر وربي انقهر ابي منكم تدلوني كيف احفظها هي والبقدونس والخضار الورقيه مره مقهور ه على هالخساير وربي يسعد كل من ترد علي يارب ويحقق لها ماتتمنى |
رد: ابي مساعدة قبل لا تخيس
10 مشاهدات ولا رد واحد مو معقول
|
رد: ابي مساعدة قبل لا تخيس
الكوسا والله مدري بس الكزبرة والبقدونس والشياء دي
تغسليها بمويا باردة ووتنشفيها بالمناديل وتلفيها بعدين بمناديل وتحطيها في البلاستك وفي التلاجة تجلس وماتخرب وحتى البصل والثوم له طريقة اتعلمتها من مامتي ربي يخليها هي تفرمي الثوم وتحطي في اكياس الحمه الشفافه وتخليه طبقة وحدة يسير شكلها مربعه وتحطيها بالفرزير وقت ماتحتاجيها تكسري الي تبيغه واحسن شي خلاص جاهز ومايتعب والبصل كمان كدا تقطعي صغار وتجيبي زي الاكيس الاول وتعملي نفس الطريقة وبافرزير تخليها شهوور ماتخرب وانشالله تكوني فهمتي عليا وقدرت اساعدك والكوسا حاولي تستغليها بالطبخات يوم محشي ويوم ايدام ويوم شربه ويوم مع المكرونه وياسلام وبتخلص |
رد: ابي مساعدة قبل لا تخيس
انا كنت قريت قبل كده عن تفريز الكوسه انك المفروض لو هاتعمليها محشى يبقى تقوريها وتشوحيها فى زيت بسيط بس تاخد لون يعني لمده دقيقتين او تلاته
ولو هاتطبخيها يبقى تنضفيها وتقطعيها وتحطيها فى مايه مغليه بملح لمده خمس دقايق والا حاجه يعني تسلقيها بس مش لدرجه السوا وفى طريقه حلوه بقى انا بعملها لكل الخضار انتى ممكن تطبخيها وتشيليها فى اكياس تلاجه وتحطيها فى الفريزر واما تحبي تاكليها طلعيها وسيبيها تفك ساعتين او تلاته وبعدين خليها تاخد لها غلوتين عالنار انا بعمل كده لكل الخضار وبيبقى جميل وما بيفرقشى عن الطازه |
رد: ابي مساعدة قبل لا تخيس
انا الكوسه احفظها في الفريزر بس ما تخرب مثلك ممكن انتي تقربينها من باب ثلاجه الان كل ما كانت مو داخله جوه مره ما راح تتجمد كويس حاولي تدخلينها مررررررررررررررره داخل وراح تجلس معك 3 شهور مجمده وطازه ما تكون ذبلانه
بالنسبه للورقيات انا جربة نفس الطريقه في رابط وضبطت معي جربيها وادعي لي http://forum.stop55.com/68364.html |
رد: ابي مساعدة قبل لا تخيس
جربي تقطعيها مربعات صغيرة وتحطيها في اكياس وتحفظيها في الفريزر انا هادي طريقتي مع الكوسا والجزر والبطاطس وحتى الفلفل الرومي والزنجبيل خاصة لما اعمل شوربة الخضار وعلى طول على القدر و ارتاح من التقطيع
|
رد: ابي مساعدة قبل لا تخيس
حبيبتي متل ما حكوا الاخوات
بس بسألك انتو كم فرد بالعيلة؟؟ يعني لما زوجك يشتريلك كوسا ليه ما تطبخيها وبتقدري تعملي 3 او 4 انواع طبخات احكيلك الطبخات 1.كوسا محشي 2.المخشي شيخ المحشي "كوسا باللبن" 3.وصينية خضار "كواج" 4.او تحوسي لب الكوسا بالزيت واذا حابة حبيبتي بعطيكي طريقة كل وحدة...........طبعاً عالطريقة السورية واكيد الكل بيحب الاكل السوري انا هيك بعمل يا عمري بطبخها عالسريع |
رد: ابي مساعدة قبل لا تخيس
اها كمان شوربة خضار باللحمة
وعفكرة بيحكوا انو العقل بيضضحك لما تآكلي كوسا يعني بما معناه انو كتير كويس لعمل الدماغ |
رد: ابي مساعدة قبل لا تخيس
حبيبتي البقدونس فيكي تحفظيه بالفريزر تفرميه و تحطيه بعلبة انما الكوسة مفيش طريقة بصراحة لانها في الثلاجة 4 ايام او 5 بتخرب و بالفريزر بتنكمش كلها موفقة ان شاء الله
|
رد: ابي مساعدة قبل لا تخيس
مرررررررررررررره شوكرا لكم كولكم بجد ريحتوني
ابتسم كلامك صح لانه حطيتها بباب الثلاجه ملكه الغربه اذا ماعليك امر ابي منك طريقه الكوسه باللبن ولب الكوسااااا وبجد عساني منحرم منكم وربي يحقق لكل واحده مراادها يارب |
| الساعة الآن 06:09 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .