منتديات حوامل النسائية - الفطيره الهنديه الحاره

الفطيره الهنديه الحاره الفطيره الهنديه الحاره الفطيره الهنديه الحاره الفطيره الهنديه الحاره الفطيره الهنديه الحاره

نقوم بعجن كوبان وربع طحين (اي نوع ابيض أسمر اللي تحبين ) مع كوب ماء ونصف ملعقه ملح وثلاث ملاعق زيت نعجنهم مع بعض ونتركها ترتاح لمدة ساعه تقريبا .

وبعد ذلك نقوم بتقسيمها لأربع أقسام وندهنها بزيت الزيتون ونتركها لمدة ربع ساعه ترتاح .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...923631_131.jpg

ثم نقوم بتقشير اربع حبات كبيره من البطاطس وتقطيعها أجزاء متوسطه ثم سلقها قدر ملئ بالماء

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...923630_818.jpg

وبعد استوائها نقوم بهرسها وتركها جانبا ...

نقوم بتقطيع حبتان من البصل ونضع عليها قليل من الزيت و ( ملح وكمون وكركم وفلفل أحمر بودره وكاري ) ونخلطهم مع بعض لحد مايلين البصل .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...923630_102.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...923629_393.jpg

وبعدين نضع البطاطس المهروسه على البصل ونخلطهم مضبوط ...

ثم نقوم بفرد العجينه بهذا الشكل ونضع عليها الحشوه....

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...923630_758.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...923630_693.jpg

ونكمل لفتها بهذا الشكل ...

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...923630_409.jpg

ثم نقوم بقلبها وفردها بدون مانضغط عليها علشان لاتخرج الحشوه اللي فيها

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...923630_564.jpg

وبعدينندهنها بزيت الزيتون من الجهتين و نضعها على المقلاة أو الصاج وهو ساخن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...923629_329.jpg

ممكن تنتفخ معاك أثناء ماتستوي لكن لاتخافين أول ماتقلبينها راح يروح الإنتفاخ على طول

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...923629_309.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...923630_778.jpg