منتديات حوامل النسائية - برياني هندي بس لمسة فنان

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755451_181.jpg

صورة البهار الهندي اللي استخدمته مع الكركم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755454_991.jpg
وهنا قطعت دجاجه بدون جلد ونظفت الدجاج بليمون ودقيق وخل وهات يافرك
وغسلته وبعدين تبلته بثوم وعلبة زبادي وزبادي وملح وكركم وملعقه كبيره من كل نوع من البهارالهندي ونقعته لمدة 3ساعات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755452_862.jpg

وهناشكل الدجاج بالزبادي والبهار الهندي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755450_565.jpg
هنا حطيت بهار حب مثل هيل وقرنفل وقرفه وليمون اسود وخولنجان
وحبات فلفل اسود وكزبرة وكمون حب
وحمستها في زيت حتى طلعت الريحه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755451_554.jpg

هنا حطيت بصل وثوم وزنجبيل مفروم وفلفل حار وحمست حتى تحمر البصل شوي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755453_783.jpg

وهنا حطيت طماطه مبشوره وملح شوي حتى تسبك الطماط زين

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755449_411.jpg
هنا حطيت الدجاج بكل التتبيله وحركته جيدا وخليته
الين يستوي الدجاج اذا احتاج ماء اضيفي شوي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755452_766.jpg

هنا سلقت ارز مزة اسمها القطار حبيت هالرز
وبعض المرات احط رز بسمتي او بشاور على كيفك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755454_193.jpg

احط ربع الرز في قاع القدر واحط كل الدجاج ثم اكب ارز على الدجاج
اناماسوي طبقات حسيت كذا افضل انتي بكيفك وبعد ذلك
اغطي القدر حتى يستوي تماما لمده نص ساعه او اكثر
احط على الوجه بصل مقلي ورشة صبغة الزعفران وشويه ماء ورد
وارش قليل زبده

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755449_790.jpg
هنا انتهى البريااني

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755450_211.jpg

الصور السابقه لوز محمص وبصل مقلي وبليله وزبيب اقليها شوي
وبقدونس للتزين

الان مع الصور الاكثر من رائعه باضافة لمسات احلى قلب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755453_538.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755453_525.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755451_391.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755452_984.jpg

الحين بعطيكم طريقة الصوص للبرياني نخلط بالخلاط زبادي مع نعناع جاف واخضر فرش
وفلفل حاراخضر وثوم وقطعه صغيره زنجبيل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755450_839.jpg