منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   لاتحتارين وين اخف عجينه ....هنا كل اللي تبينه (https://naqatube.com/showthread.php?t=43543)

ايلاف 02-02-2011 03:03 PM

لاتحتارين وين اخف عجينه ....هنا كل اللي تبينه
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648194_573.jpg








مقادير العجينه:
2ونص كوب دقيق كويتي
نص كوب دقيق سعودي
ملعقه سمن كريسكو او قودي
ملعقتين كبار زيت
3 ملاعق حليب بودره
ملعقه سكر
ملعقه خميره
ربع ملعقه بيكنج باودر
ملعقه صغيره ملح
ماء للعجن


الطريقه :
تخلط المقادير بالعجانه وتعجن جيدا لمدة 10 دقائق وهذا شكلها بعد العجن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648193_298.jpg

ندهنها بالزيت ونتركها الى ان تخمر


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648191_698.jpg



ونبدأ نشكلها حسب رغبتك . انا هنا فردتها فرد بسيط على شكل مستطيل ووضعت على طرفه جبن شيدر شرايح


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648194_170.jpg

والفه على شكل رول على الجبن


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648193_703.jpg

واقطعه واقطع الاطراف عشان يترتب واكرر الى ان انتهي



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648197_201.jpg


او اعمل على شكل كرواسون



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648193_143.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648196_391.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648195_248.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648197_804.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648197_142.jpg

او نعمل شكل الورده


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648195_488.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648196_947.jpg



نلفها او نغطيها ونتركها ترجع تخمر مره ثانيه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648195_791.jpg



نخلط حليب مركز بوني مقدار ملعقتين مع صفار بيضه وندهن الفطائر وندخلها الفرن


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648194_122.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648197_665.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648192_496.jpg



وعلى طول ندخلها الحافظه او نغطيها بمنشفه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648192_966.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648192_795.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648194_902.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648194_573.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648192_935.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648195_314.jpg



وهذا شكل ثاني
نفرد على شكل مربع

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648191_529.jpg

نثني المربع على شكل مثلث

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648191_874.jpg

بالسكين نقطع ولكن لا تصل الى الطرف الاخير


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648195_913.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648193_310.jpg

نفتح المربع ونثني الاطراف بالعكس

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648191_140.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648196_960.jpg

ونحط الحشوه انا استخدمت لحم وحطيت على الوجه زبادي ورشة سماق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648196_720.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648191_968.jpg


وهنا مع بعض الفطائر



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648193_455.jpg


نتركها تخمر وانا هنا استعجلت وراح الوقت علي بسرعه ولا خليتها فتره كافيه وندهنا وندخلها الفرن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648194_391.jpg

ايلاف 02-02-2011 03:04 PM

رد: لاتحتارين وين اخف هجينه ....هنا الحل
 
او ممكن عملها على شكل قلوب حطيت عليها لبنه ورشيتها زعتر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648250_803.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648252_394.jpg


او ميني برغر بالجبن والخيار والطماطم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648253_210.jpgيhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648251_909.jpg




وسويت منها سينبون

نفرد العجينه على شكل مستطيل وندهنا بالزبده مع ترك طرف بسيط من دون زبده عشان تلصق العجينه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648252_771.jpg

نرش سكر اسمر قرفه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648253_773.jpg

نلفها على شكل رول

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648251_498.jpg



ونقطعها واسهل شئ بالخيط

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648251_726.jpg

نرتبها في صينيه مدهونه زين بالزبده ونبعدها عن بعض

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648250_952.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648251_994.jpg


ونتركها تخمر


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648254_587.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648253_653.jpg

وندخلها الفرن ونتركها الى ان تستوي وما تاخذ وقت طويل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648254_786.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648250_898.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648252_668.jpg

نصب عليها الصوص وهذا رهيب يا بنات

1كاس سكر
1كاس زيت
بيالة ماء
توضع على النار واذا بدت تغلي نضع في الخلاط
3حبات جبن كيري
علبة حليب بوني
ملعقه كبيره نسكافيه

وتصب على السكر وتترك تغلي لمدة 10 دقائق
وتحفظ في الثلاجه مدة اسبوعين

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648252_874.jpg

نحط معه صوص شكولاته ونرش جوز محمص مجروش على الوجه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648253_588.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648254_864.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...648252_551.jpg

غزاله شقرا 02-02-2011 03:07 PM

رد: لاتحتارين وين اخف عجينه ....هنا كل اللي تبينه
 
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووعه
اشتهيت وحده
تسلم يدك على الموضوع المميز


الساعة الآن 11:06 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .