حلاة جزر...العقيلي...كيكة العشاق
 

مقادير حلاوة الجزر
ملعقتين سمنة اصيل النباتية
2 كيلو جزر مقشر ومبشور
بذور الهيل فقط اللي من داخل نطلعهم من القشر وندقهم بالمدقة زين
وناخذ ملعقة شاي فقط او ملعقة ونص حسب الرغبة
وفنيالين كبار سكر
مكسرات للزينة مقلية بسمنة اصيل
اولشي نحط الجزر عالنار مع ملعقتين سمنة
ونقلب بعد خمس دقايق نحط باقي المقادير ونخليها تغلي عالنار ونقلب لين يجف وينشف ماء الجزر تماما
وتلاحظونها صارت مثل المربى
وهذي الصور للطريقة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478040_493.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478041_412.jpg

حلى الخلاخن نضيفه على الجزر يعطي نكهة تجنن هي حلاوة هندية يسونها من الحليب المخثر والسكر ومدري شنو بعد اسرار تتواجد بالبحرين في حلويات اسيا بس هذي اللي بالصورة
انا مسويه عليها طلبيه من الهند وجابوها لي ماقصروا وممكن نستغني عنها اذا ماتوافرت عندكم مافي مشكلة بس هي للنكهة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478041_407.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478037_192.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478041_486.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478040_127.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478041_683.jpg

وهذا شكله بعد ماجهز مثل المربى وطعمه ماشاء الله يجنن وممكن يحفظ بالثلاجه ويسخن بالمكرويف شوي بس ثواني عند الاكل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478041_751.jpg


العقيلي
خمس بيضات
ملعقة شاي هيل مطحون
3 فنيال سكر
نص كوب زيت
نص فنيال ماء ورد مع زعفران
وكوب وربع طحين بالخميرة
ملعقة كبيرة بكينق باودر
سمسم
للوجه
نخفق البيض مع الهيل والسكر لين يستوي مثل كريمه
بخلاط كهربائي وبعدين نسكره خلاص مانبيه
واحين نبتدي نحط باقي المقادير
والدقيق بالتدريج
ونخفق بسلك البيض وليس الكهربائي
عشان تصير الكيكه هشه مو معجنه
وعشان يطلع العقيلي صح اتبعوا نفس المقادير
ونستخدم قالب تيفال نفس وي نسيت ماصورته بس تعرفونه ويكون من الوسط حفره
وهذي صور الوصفة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478036_117.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478036_790.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478036_509.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478037_172.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478037_578.jpg




يكة العشاق
كوب ونص طحين فاخر
نص زبدة لينة
3 بيضات
كوب سكر
ممكن نخففه لو تبون نسويه نص كوب مثلا
و5 ملاعق كاكاو بودرة استخدمت نستله
وملعقة طعام بكينق بودر
وملعقة طعام فانيلا سائلة
نص كوب ماء
نص كوب حليب سائل
.........
مقادير الكريمه اللي بالنص
مغلف واحد دريم ويب
3 ملاعق كاكاو بودرة
شوي حليبه فنيال بس
..............
وعلى الوجه مقادير ال glace
4 جلكسي سادة
ابو ريالين
نص كوب او اقل بشوي كريمة خفق
بس اولشي نسيح الجوكليت في حمام مائي
موضح بالصور
وبعد ماتسيح نضيف كريمة الخفق
نخليها تبرد شوي خمس دقايق مانصبها وهي ساخنه جدا
وبعدين نزينها بالفراولة

صور للطريقة والمقادير

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478037_657.jpg

هذا شكل البيض والسكر بعد الخفق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478038_668.jpg

نضيف الزبدة والدقيق بالتدريج

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478039_599.jpg


نسيح الكاكاو


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478039_586.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478037_320.jpg



نضيف البكينق باودر مع الكاكاو
على خليط الكيك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478039_557.jpg

نخفق الدريم ويب مع الكاكاو


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478039_434.jpg


ويستوي شكله كذا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478038_460.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478040_908.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478040_889.jpg


وهذي شكلها النهائي بعد ماقصيتها نصين وحطيت خليط الدريم ويب بوسطها وغطيها بالشريحه الثانيه وزينتها بالجلكسي والفراولة

شوفوها شلون تجنن عشان جذي سميتها كيكة العشاق لان شكلها رومنسي و طعمها صج روووووووعة لازم تجربونها رهيبة ولا كيكة الفنادق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478038_347.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...478038_291.jpg

رد: حلاة جزر...العقيلي...كيكة العشاق
 

يممممممممممممممممممممممممممممممممييييييييييممممممم مممممممممممممممممممممممممم

رد: حلاة جزر...العقيلي...كيكة العشاق
 

يسلمو حبيبتي
الله يعطيك الف عافية يا قلبي

رد: حلاة جزر...العقيلي...كيكة العشاق
 

لززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززز زززززيز

رد: حلاة جزر...العقيلي...كيكة العشاق
 

يمي يمي
طبق الحلى مرة لذيذ
تسلم الايادي ياغالية
الله يعطيك الف عافية