|
الطريقه الصحيحه لتنظيف الدجاج
اولا هذي الدجاجة قبل التنظيف توها خارجة من الكيس مباشرة <<<الله يكفينا الشر منظر يروع http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...976877_432.gif واللحين نضع عليها ( ملح خشن + قليل دقيق ) وهي تكون شوي مبلولة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...976878_875.gif والان نبدا بالتدليك المبرح فرك فرك فرك حتى نتاكد ان كل القشور والزفرة من على سطح الدجاج راحت http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...976877_149.gif واللحين نغسلها زين بالماء حتى تروح كل الاوساخ وننظفها من الداخل من ناحية الصدر جيدا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...976878_286.gif و اللحين ناخذها وننقعها في موية وقليل خل مدة 5 دقائق حتى تشيل كل الزفرة من الداخل والخارج http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...976876_561.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...976877_200.gif واللحين ناخذ الدجاجة ونشيل الزوائد الغير مرغوب بها في الدجا جة وهي من جهة الذيل ومن ناحية الرقبة وروس الاجنحة والان تكون عروسنا جاهزة لطبخ وباي طريقة بدون زفرة وقمة النظافة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...976877_715.gif |
رد: الطريقه الصحيحه لتنظيف الدجاج
صبااااااااااااااحك ورد وجمعة مباركة عليكي وع جميع يارب
المهم انا جديد والله اتعلمت من ماما تنظيف الجاج"الدجاج" حاكم انا مو كتير الي دخلات بالمطبخ بس مجبوره والله لازم افتح بيت وعيب بكره بنفضح مع جوزي ههههه المهم ماما علمتني عكس طريقتك خطوات اللي علمتني ياها الوالده الله يطول بعمرها: 1-نطلع الجاج من الكيس 2-اقطع الجاج الي قطع أبدأ من عند الرقبه اشيل منها الجلد الزايد وانزل بالسكين من الرقبه للصدر للأخر الجاجه حتى افتح بطنها ههههههههههههه وبعدين افطع الجوانح والزوايد اللي مالها دعاعي وبعدين اقطع الفخاد واتخلص من الاطراف طبعا وبعدين امسك الجاجه من نهاية العمود الفقري وافصل الصدر ونظف طبعا الجاجه من كل اللي جواتها 3- اغسل الجاج بمي وطحين واخليه اشوي وقت معين مع مي وليمون 4- ارجع اغسلو وجه تاني بالمي وطحين لحد ماااخلص من كل الزفره والدهن اللي عليها وبهيك نضفت الجاجه والحمدلله ع سلامة اديي"يديني" ماقطعت اصابعي بالسكين لانها كانت حاااااااااااااااااااده بس بدي أسالك مو برايك الخل رح يأثر ع جاجه ع طعمها يعني ؟؟؟ لمن بدك اتفرزيها؟؟؟ وانا ع حد علمي الخل رح يستوي اللحم بسرعه بس لمن مابدي اطبخها بنفس اليوم يعني افرزها؟؟؟ ممكن الخل يأثر ع طعمها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ بلييييييييييييييييز ماتضحكي عليي هههههههههههه انا والله مو كتير بشغل المطبخ والطبخ وهيني عن اتعلم وانشااااااااااااالله بصير احسن من منااااال العالم هههههه تقبلي مروووووووري |
رد: الطريقه الصحيحه لتنظيف الدجاج
يعطيك العافيه على الطريقه
|
رد: الطريقه الصحيحه لتنظيف الدجاج
:)
مشكوره ع الدرس ^_* |
رد: الطريقه الصحيحه لتنظيف الدجاج
الله يعطيك العافيه اختى نغمة حزن
وان شاء الله تتعلمي الطبخ وتصيرين افضل من منال عالم والشيف اسامه كمان وعندك النت يعلمك الطبخ انا صرااحه خرجت من بيت اهلي ماعرف اطبخ والحمد لله الان كل حاجه اعرف اطبخها والفضل لله ثم النت |
رد: الطريقه الصحيحه لتنظيف الدجاج
اقتباس:
|
رد: الطريقه الصحيحه لتنظيف الدجاج
اقتباس:
|
رد: الطريقه الصحيحه لتنظيف الدجاج
تسلمين اختي على الطرحك
الله يعطيك الف عافية |
رد: الطريقه الصحيحه لتنظيف الدجاج
تسلم إديكي حبيبتي ...روعه
|
| الساعة الآن 04:11 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .