منتديات حوامل النسائية - لذيذة الرغايف المحشوة بالصور خطوة بخطوة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لقمح الممتاز

ملعقة صغيرة سكر كلاصى

ملعقة صغيرة خميرة الخبز

ملح

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298014_725.jpg

نعجن العجين

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298014_253.jpg

ونشكل منها كويرات صغيرة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298010_646.jpg

نمددها على سطح مزيت

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298010_173.jpg

ثم اثنى الجانب العلوى من العجينة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298011_112.jpg

ثم اثنى الجانب السفلى من العجينة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298011_203.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298011_206.jpg

ثم اثنى الجوانب ايضا حتى تحصلى على مربع

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298011_203.jpg

للحشوة عملت صدر الدجاج والمعدونس والبصل المفروم والشعرية الصينية المسوقة الابزار الملح

وملعقة كبيرة من السودانية ( الهريسة)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298014_375.jpg

فى مقلاة فوق نارمعتدلة ضعى القليل من الزيت واتركى الدجاج يتشحر حتى يتورد لونه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298012_323.jpg

صدر الدجاج مقطع صغير

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298013_670.jpg

البصل المفروم اتركيه يتشحر حتى يلين ويتورد لونه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298012_575.jpg

ضعى القليل من الحشوة وسط المربع

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298013_914.jpg

ثم اثنى الجانب العلوى من الحشوة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298012_535.jpg

ثم اثنى الجانب السفلى من العجينة فوق الحشوة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298013_708.jpg

ثم اثنى الجوانب حتى الحصول على المربع

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298012_666.jpg

افعلى نفس الشىء مع باقى كويرات العجين

فى صفيحة معدنية مزيتة ضعى الرغايف المحشوة ودهنى وجهها بالبيض ورشيها بالجبن المبشور وادخليها الى الفرن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298013_172.jpg

تقدم هذه الرغايف ساخنة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298014_857.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...298014_857.jpg