كيف يمكنك التمييز بين بذور الشمر وبذور اليانسون ؟
 

كيف يمكنك التمييز بين بذور الشمر وبذور اليانسون ؟


يتشابه مذاق بذور الشمر واليانسون بشكلٍ كبير، لذلك يمكن تمييزهما من خلال شكل البذور، ويُعدّ مركب الأنيثول (بالإنجليزيّة: Anethole)؛ هو المادّة الفعالة في كلا هذين النباتين، وهو من الزيوت الطيارة الذي يُعطي لهما رائحتهما المميزة، ومن الجدير بالذكر أنّ هذين النباتين قد استُخدما منذ مئات السنين لتأثيرهما المشابه لهرمون الإستروجين (بالإنجليزيّة: Estrogen)، ولذلك فقد استُخدما لزيادة إنتاج الحليب لدى المُرضع، وتعزيز الحيض، وتسهيل الولادة، وتعزيز الرغبة الجنسية، وغيرها من الاستخدامات

إقرأي أيضا : بعض المشروبات الطبيعية لتنقية جسمك وتعزيز صحتك

http://forum.hwaml.com/attachment.ph...1&d=1563466506