منتديات حوامل النسائية - طريقة الربيان المقلي , طريقة السمك المقلي

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)

- قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)

طريقة الربيان المقلي , طريقة السمك المقلي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...486314_142.png

الربيان مع الأرز الأبيض

المقادير:
نصف كيلو ربيان كبير ــ بصلة مقطعة مربعات ــ ملعقة ثوم وزنجبيل
حبة فلفل اخضر كبيره مقطعه ــ 3 ملاعق صويا صوص ــ ملعقة طعام سكر
ملعقة نشاء ــ 2 ملعقة خل ــ ملح وبهار ــ زيت ــ 2 كوب ماء

الطريقه:
1- يغسل الربيان جيدا ويصفى من الماء
2- يسخن الزيت ويقلب فيه الربيان جيدا ثم نضيف البصل والفلفل والثوم والزنجبيل
ونحرك المزيج جيدا حتى تنمزج المقادير وتنضج قليلا ثم نضيف البهار والسكر و
الصويا صوص ثم نضيف عليه الماء ونتركه يغلي قليلا
3- نذيب النشأ في الماء ثم نضيفه الى المزيج ونتركه حتى تتماسك الصلصه وتتشكل
ثم نضيف الخل ونتركه قليلا ثم نطفئ النار.
يقدم ساخنا مع الارز

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...486314_832.png

السمك المقلي

المقادير:
كيلو سمك - ثلاث حبات متوسطة تقريبا
أربع حبات ليمون
ثلاث فصوص ثوم حسب الرغبة
ملعقتي طعام بهارات مخلوطة
زيت لقلي السمك
ملح

الطريقة:
يتبّل السمك بخليط الثوم والليمون والبهارات والملح ويترك لمدة ساعة تقريباً
يتبّل السمك بالطحين ثم يقلى في زيت حار

وصحتين وعافية