منتديات حوامل النسائية - منيو اكلات الاسبوع ( يوم االاثنين )اشهي الاطباق لايفووتكم

الأثنين:

إفطار

مشروب الموكا و التوفى

http://www.7lwthom.com/up/do.php?img=28614

المقادير

ثلاث ارباع الكوب نسكافيه
كوب مبيض القهوة بودرة
نصف كوب حليب بودرة
ربع كوب كاكاو بودرة
كوب سكر بني

الطريقة:

1-اخلطى كل المقادير وتضرب بالخلاط حتى تصبح بودرة
2-احفظيها في اناء زجاجي محكم
3-لعمل المشروب استعملى ملعقتين صغار على كوب ماء مغلي .
4-ضعى السكر حسب الرغبة

نوخدشي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...587789_452.jpg

المكونات
نوخدشي

150 جرام زبدة الذائب
150 جرام سكر الخشن والمنخول
260 جرام طحين الحمص
1 ملعقة صغيرة هال المطحون
فستق للتزيين

طريقة التحضير
نوخدشي

يخلط السكر الخشن مع الزبدة الذائب ثم يضاف طحين الحمص والهال المطحون وتخلط المكونات معاً جيداً حتى تحصل على عجين متجانس
يترك العجين لمدة 7 ساعات ثم يقسم على شكل كرات
ترص الكرات في صينية مدهونة بالزبدة
تزين كل كرة ببعض من الفستق
توضع الصينية في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
ترفع من الفرن وتترك لتبرد وتقدم مع القهوة

غداء

فتة داود باشا

http://www.7lwthom.com/up/do.php?img=28615

المقادير:

½ كيلو لحم مفروم (عجل أو خروف)

2 بصلة

½ كيلو طماطم مقشرة، منزوعة البذور و مقطعة صغيرا

ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1

2 كوب لبن زبادي

½ كوب طحينة

ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 فص ثوم مدقوق

زيت

ملعقة كبيرة سمنة بلدي

صنوبر و لوز

مكعب مرق

ملح و فلفل

خبز مقطع و مقلي

بقدونس للوجه

الطريقة:

نقطع بصلة صغيرا و نضيفها للحم المفروم و نتبل بالملح و الفلفل

نشكل اللحم على شكل كرات صغيرة

نقطع بصلة شرائح

نضع ملعقة من الزيت مع ملعقة من السمنة في وعاء على النار
و نضيف كرات اللحم و نتركها حتى تتحمر من جميع الجوانب

نضيف شرائح البصل و نتركها لتصفر

نضيف الطماطم المقطعة و صلصة الطماطم و مكعب المرق و كوب من الماء
و نترك الخليط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا

نخلط اللبن مع الطحينة و الثوم و الليمون و نتبل بالملح و الفلفل

في طبق التقديم نضع الخبز المقلي ثم فوقه نضع كرات اللحم و الصلصة
ثم نغطي الكرات بخليط الزبادي

نضع اللوز و الصنوبر المقلي بملعقة السمنة على الوجه و نزين بالبقدونس

عشاء

جلاش بالخضروات

http://www.7lwthom.com/up/do.php?img=28616

المقادير:

لفة جلاش
بصلة مبشورة
معلقة زيت عباد الشمس أو صويا
فلفل ألوان قطع
شرائح زيتون
جبن شيدر
جبن موتزاريلا
بيضة
كوب لبن
ملح و فلفل

الطريقة:

على نار عالية نشوح البصل في معلقة زيت حتى اللون الذهبي
ثم نضيف الفلفل و نتبله بملح و فلفل.

نرص نصف لفة الجلاش في قالب مبطن بسمن أو زيت.
يدهين ما بين كل ورقتين جلاش بالزيت. نضيف الخلطة
و نرش عليه جبن الموتزاريلا و الزيتون و شرايح الشيدر
ثم نرص نصف الجلاش الثاني. يقطع حسب الرغبة

ثم يخلط بيضة مع كوب لبن مع ملح و فلفل
ثم يصب على الوجهة حتى يتشرب جيدا.

نضعه في فرن على 200 درجة حتى اللون الذهبي.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...587789_695.gif