منتديات حوامل النسائية
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس_لفائف العجة مع الكوسا_كب كيك الأومليت (https://naqatube.com/showthread.php?t=324145)

بحــ العيون ــــــــر 05-27-2015 01:19 PM
تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس_لفائف العجة مع الكوسا_كب كيك الأومليت
 




تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...721985_711.gif



  • نوع الطبق: مقبلات, أطباق جانبية, فطور
  • الصعوبة: سهل
  • مجموع الوقت: 30 دقيقة
  • وقت التحضير: 10 دقيقة
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • وجبات: 4


المكوّنات



  • بطاطس متوسطة الحجم مقشّرة ومقطّعة إلى دوائر - 4
  • بيض - 5

  • بصل مقطّع إلى شرائح - 1

  • زيت نباتي - كوب

  • زيت زيتون - ملعقة كبيرة

  • فلفل حلو - نصف ملعقة صغيرة

  • ملح - حسب الرغبة




نصائح

جرّبي أيضاً لفائف العجة مع الكوسا وكب كيك الأومليت وصفتان لذيذتان نقدّمهما لك
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...721985_711.gif

طريقة العمل

1- إقلي دوائر البطاطس وشرائح البصل في الزيت النباتي. قلّبيها باستمرار حتى تنضج البطاطس، أي لمدة 10 إلى 15 دقيقة. إرفعيها عن النار وصفّيها من الزيت.
2- اخفقي البيض في وعاء. نكّهيه بالفلفل الحلو والملح. اسكبي البيض المخفوق فوق البطاطا وحرّكي المكونات جيداً.
3- سخّني زيت الزيتون في مقلاة وضعي فوقه مزيج البطاطس والبيض.
4- إطهي التورتيا لخمس دقائق، ثم اقلبيها واتركيها لتنضج من الجهة الثانية (5 دقائق إضافية).
5- قدّميها ساخنة أو باردة.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...721985_711.gif

لفائف العجة مع الكوسا



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...721985_711.gif

نوع الطبق: مقبلات

  • الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 35 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
وجبات: 6
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...721985_711.gif

المكوّنات

  • بيض - 18
زيت زيتون


  • كوسا صغيرة الحجم - 6

  • طماطم مجففة محفوظة بالزيت - 150 غرام (أو 9 قطع)

  • زعتر عرق فارسي

  • زيت للقلي - ملعقتان كبيرتان

  • ملح

  • فلفل

  • لتحضير الصلصة:

  • بقدونس - باقة

  • كابر - ملعقتان صغيرتان

  • زيت زيتون - ملعقتان صغيرتان

  • عصير ليمون حامض - ربع كوب

  • ملح - بحسب الرغبة

  • فلفل - بحسب الرغبة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...721985_711.gif



طريقة العمل

1- نجهز العجة بخفق البيض في خلاط مولينكس مع الملح، الفلفل والزعتر الفارسي.
2- نطهو ثلث الكمية في كلّ مرة في مقلاة بقطر 20 سنتم مدهونة بالزيت مدّة 3 إلى 4 دقائق لكلّ جانب بحيث نحصل على 3 عجة رقيقة.
3- نغسل الكوسا و نتخلّص من الأطراف ثمّ نقطّعها إلى شرائح طويلة نقليها في ما يكفي من الزيت الساخن.
4- نضع العجة على الطاولة ونغطّيها بطبقة من الكوسا ثمّ شرائح الطماطم ونطويها.
5- نقطّع العجة إلى قطع بطول 3 سنتم و نثبت كلّ منها بعود خشبي.
6- نجهز الصلصة ونضع ورق البقدونس في خلاط مولينكس مع الكابر و عصير الليمون الحامض والزيت.
7- نقدّم لفائف العجة مع صلصة الكابر الخضراء.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...721985_711.gif

كب كيك الأومليت


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...721985_623.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...721985_711.gif



  • نوع الطبق: أطباق جانبية, فطور
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 1 ساعة 10 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وجبات: 4
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...721985_711.gif

المكوّنات
  • بيض مخفوق - 8

  • طماطم مفرومة - 1

  • سبانخ مجمد أو مسلوق، مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب

  • بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً - 1

  • زبدة على حرارة الغرفة - ثلث كوب

  • ملح - بحسب الرغبة

  • فلفل أسود مطحون طازج - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- إدهني صينية كب كيك جيداً بالزبدة.
2- في وعاء عميق، امزجي البيض المخفوق، السبانخ، البصل الأخضر والطماطم.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم اسكبي المزيج في الصينية.
4- غطّي الصينية بورق قصدير، ثمّ اخبزي العجة لـ20 دقيقة.
5- أزيلي ورق القصدير واخبزي الأومليت لـ15 دقيقة أخرى، حتى يجمد البيض.
6- قدّميها ساخنة أو فاترة.

ام ارجواااااان 05-27-2015 01:36 PM
رد: تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس_لفائف العجة مع الكوسا_كب كيك الأومليت
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...722970_283.jpg

jojo 123456 05-27-2015 01:38 PM
رد: تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس_لفائف العجة مع الكوسا_كب كيك الأومليت
 
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/i...aIzobh-CfWaSdn

υм вtℓαα 05-27-2015 01:53 PM
رد: تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس_لفائف العجة مع الكوسا_كب كيك الأومليت
 
يسلموووو الوصفه الطيبه

بحــ العيون ــــــــر 05-27-2015 02:20 PM
رد: تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس_لفائف العجة مع الكوسا_كب كيك الأومليت
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ارجواااااان (المشاركة 4043862)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...725657_280.gif

بحــ العيون ــــــــر 05-27-2015 02:21 PM
رد: تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس_لفائف العجة مع الكوسا_كب كيك الأومليت
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بتلاء (المشاركة 4043901)
يسلموووو الوصفه الطيبه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...722190_939.gif

بحــ العيون ــــــــر 05-27-2015 02:21 PM
رد: تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس_لفائف العجة مع الكوسا_كب كيك الأومليت
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jojo 123456 (المشاركة 4043868)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...725714_789.gif

إحساس إمرأة 05-27-2015 02:40 PM
رد: تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس_لفائف العجة مع الكوسا_كب كيك الأومليت
 
سلمت يداك يالغلااا على الوصفة
الله يعطيكـ ربي العآفيهـ

أسيرة زوجي 05-27-2015 03:51 PM
رد: تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس_لفائف العجة مع الكوسا_كب كيك الأومليت
 
يا سلام

جوعتيني

يعطيك العافية حبيبتي

بحــ العيون ــــــــر 05-27-2015 05:29 PM
رد: تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس_لفائف العجة مع الكوسا_كب كيك الأومليت
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إحساس إمرأة (المشاركة 4043990)
سلمت يداك يالغلااا على الوصفة
الله يعطيكـ ربي العآفيهـ
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...885445_490.gif


الساعة الآن 12:32 PM.
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .