منتديات حوامل النسائية - كيكة مبشورة بمربى المشمش

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)

- قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)

- - كيكة مبشورة بمربى المشمش (https://naqatube.com/showthread.php?t=323596)

كيكة مبشورة بمربى المشمش

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...131285_790.jpg

المكونات

بيض - 4

سكر - كوبان

زبدة - كوب

بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة

ماء زهر - ملعقة صغيرة

ماء ورد - ملعقة صغيرة

ملح - رشة

دقيق - كوبان ونصف + ربع كوب

مربى مشمش - بحسب الرغبة

زبدة لدهن الصينية - ملعقة كبيرة

دقيق لدهن الصينية - ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

أخفقي البيض والسكر والزبدة والبايكنغ باودر وماء الزهر وماء الورد والملح بواسط الخفاق اليدوي.
2- أضيفي كوبان ونصف من الدقيق دفعةً واحدة ثمّ إدعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئويّة ثمّ إدهني صينية بالزبدة وانثري عليها الدقيق.
4- مدّي ثلاثة أرباع العجينة في الصينية ثمّ إدهني وجهها بمربّى المشمش بحسب رغبتك.
5- أضيفي ربع كوب الدقيق على العجينة المتبقية وادعكي جيداً ثمّ ابشري العجينة على وجه الصينية.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى يتغيّر لون وجهها.
7- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ قطّعيها إلى مربّعات متوسّطة الحجم وقدّميها على سفرتك.