منتديات حوامل النسائية

المقادير
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...217350_467.jpg

طبق صدور دجاج مقطع لمكعبات متوسطة الحجم
ربع كيس براعم الفاصوليا
4 فصوص ثوم مقطع طولي
ملعقتين طعام زنجبيل طازج مبشور
3 حبات كوسا مقطعه أرباع بشكل طولي
3 حبات جزر مقطع أرباع طوليه
3 بصلات مقطعة لأرباع بشكل طولي
حبة كبيرة فلفل رومي مقطعه لـ 8 أقسام
ملعقتين طعام فطر مجفف مفروم
كوب صغير بصل أخضر مفروم ناعم
فلفل أحمر باودر وملح ( حسب الرغبة )
ربع ملعقة صغيرة حلبة مطحونه
ربع كوب صوص الصويا

ربع كوب صوص المحار
فلفل أخضر حار مفروم ( حسب الرغبة )
ملعقة طعام نشاء
زيت ذرة

طريقة العمل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...217350_109.jpg
نتبل الدجاج بـ ( الفلفل الأحمر ، الملح والنشاء ) ثم نقليه لحد مايبدأ يتحمر ثم نصفيه كويس من الزيت
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...217350_116.jpg

نقلي الثوم ، الزنجبيل والفلفل بملعقتين طعام زيت
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...217350_684.jpg

ثم نضيف الدجاج والفطر ونقلبه لمدة دقيقة ثم نضيف كوبين ماء حار ونتركهم يغلون على نار متوسطه 10 دقايق
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...217349_472.jpg

نضيف صوص الصويا بنوعيه ، الحلبة والخضار ونقلبهم ونتركهم على النار لمدة 5 دقايق ( وكل مازادت مدة الطهي راح تذبل الخضار وتتكثف الصلصة )
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...217350_494.jpg

وقت التقديم نضيف براعم الفاصوليا والبصل الأخضر ويتقدم الطبق

وبالعافية
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...217350_510.jpg